Ayam dalam sos dengan cendawan dan prun adalah hidangan yang lazat, ayam mengikut resipi ini pasti akan berubah berair. Kicap dan kari menambah rempah ke ayam - hidangan segera menjadi lebih menarik.
Ia perlu
- - 1 kg fillet ayam;
- - 10 keping. prun kering;
- - 100 g champignon;
- - 50 ml minyak zaitun;
- - 5 sudu besar sudu kicap;
- - 2 sudu besar sudu kari.
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam, potong bahagian. Masukkan daging ke dalam mangkuk dan tuangkan ke atas kicap, masukkan kari dan kacau. Biarkan perap semalaman di dalam peti sejuk. Dianjurkan untuk mengetatkan mangkuk dengan pelekat agar tidak terkena ayam dan terkena bau asing dari peti sejuk.
Langkah 2
Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran di atasnya, masukkan daging yang diperap, goreng di semua sisi. Daging mesti berwarna kecoklatan.
Langkah 3
Ambil champignon segar, bilas, potong, potong prun, hantar bahan-bahan ini ke ayam dalam kuali. Sebaiknya kukus prun terlebih dahulu agar lembut.
Langkah 4
Rebus ayam dengan prun dan cendawan hingga lembut. Sekiranya jus daging telah mendidih, anda boleh menambah sedikit air mendidih ke dalam kuali. Pada akhir memar, lada ayam secukup rasa. Anda tidak perlu garam - kicap itu sendiri sudah masin.
Langkah 5
Ayam dalam sos dengan cendawan dan prun sudah siap, sajikan dengan lauk apa - anda boleh juga dengan pasta rebus biasa.
