Pavlova nampaknya hidangan yang sukar dan oleh itu mereka berusaha sama sekali tidak melakukannya. Tetapi ini tidak berlaku. Kejutkan diri anda dan tetamu anda dengan hidangan lazat yang kelihatan enak dan rasanya ilahi.
Ia perlu
- - 5 putih telur
- - 250 g gula
- - satu sudu tepung jagung
- - satu sudu cuka putih
- - 250 g strawberi
- - 250 ml krim
- - 3 sudu gula
- - coklat gelap secukup rasa
- - jus lemon
Arahan
Langkah 1
Pukul putih telur dalam pengadun. Masukkan semuanya dengan jus lemon. Pindahkan putih telur ke mangkuk pengadun dan pukul dengan tepung jagung dan cuka. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan terus pukul. Berhentilah memukul apabila keseluruhan jisim lancar dan protein larut sepenuhnya.
Langkah 2
Letakkan kertas perkamen di atas loyang. Bentuk pusingan kecil dengan sudu besar. Di dalamnya, perlu sedikit tolak lubang yang tidak dilalui.
Langkah 3
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 120 darjah selama setengah jam. Jangan buka pintu ketuhar semasa memasak, jika tidak, kek anda tidak akan naik dan kelihatan seperti kek biasa.
Langkah 4
Pukul krim dan gula dan potong strawberi menjadi kepingan kecil. Sebarkan campuran ini ke setiap kek. Taburkan dengan confetti atau coklat gelap parut di atasnya. Hidangkan dengan teh! Selamat menjamu selera!
