Pada puncak musim panas yang banyak, bahkan beri seperti strawberi boleh bosan. Untuk memberikan rasa baru yang pedas, cubalah variasi salad buah sejuk dengan sos yang tidak biasa.
Ia perlu
- - strawberi - 800 g
- - minuman keras ceri atau kismis hitam - 2 sudu besar.
- - jus ceri atau kismis hitam - 4 sudu besar
- - gula aising - 3 sudu besar
- - jus lemon - 1 sudu besar
- Untuk sos:
- - pistachio - 500 g
- - coklat putih - 40 g
- - jus lemon - 1 sudu besar
- - gula aising - ½ sudu besar.
- - krim masam - 2 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Basuh strawberi, kupas dan potong separuh. Pilih buah beri yang tegas dan tidak masak tanpa rasa berlebihan. Pindahkan buah beri ke dalam mangkuk besar. Tuangkan jus dan minuman keras ke atas strawberi (jika salad untuk anak-anak, buang yang terakhir). Taburkan beri dengan 2 sudu gula tepung dan jus lemon untuk memastikan strawberi segar. Tutup bekas dengan beri dengan penutup dan sejukkan selama tiga puluh minit (atau letakkan di tempat yang sejuk dan gelap).
Langkah 2
Untuk sos, potong kacang dengan halus dalam pemproses atau dengan pisau. Pecahkan coklat putih menjadi kepingan dan cairkan sedikit. Pindahkan pistachio dan coklat ke dalam mangkuk, kacau dan sejukkan sedikit. Masukkan jus lemon, krim masam dan gula tepung kepada mereka. Campurkan dengan lembut.
Langkah 3
Terdapat beberapa pilihan untuk menghidangkan hidangan ini. Pindahkan strawberi sejuk ke mangkuk salad atau mangkuk. Teratas dengan sos pistachio dan hiaskan dengan daun pudina. Pencuci mulut ini boleh menjadi tambahan yang baik untuk kek span tanpa mengisi. Potong biskut menjadi kepingan, pindahkan ke pinggan dan atasnya dengan sos strawberi. Cara paling mudah ialah memasukkan sos strawberi ke dalam mangkuk dan menambah satu sudu ais krim vanila. Pilihan ini akan menarik minat kanak-kanak.
