Salad Vietnam akan menggembirakan anda dengan rasa eksotiknya. Udang dan betik adalah gabungan yang hebat, cubalah! Anda akan menyediakan salad dalam setengah jam, anda akan mendapat enam hidangan.
Ia perlu
- - 600 g udang;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1 biji betik hijau;
- - 1 timun segar;
- - 2 sudu besar sudu cuka beras, minyak sayuran, jus limau nipis;
- - 2 biji cili padi;
- - 1 sudu besar satu sudu pudina segar;
- - 1 sudu teh gula aren;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas udang, panaskan kuali dengan minyak sayuran. Goreng pada suhu tinggi selama 3 minit, kemudian angkat dari dapur.
Langkah 2
Campurkan cuka, gula, cabai cincang dan bawang putih, tambah 50 ml air, sos ikan. Kacau sehingga gula larut, campurkan dengan udang. Masukkan jus limau purut, pudina ke udang.
Langkah 3
Kupas betik, angkat bijinya. Kupas timun, potong nipis bersama betik.
Langkah 4
Masukkan betik dan timun dengan udang. Salad Vietnam dengan udang dan betik sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja.
