Semakin banyak, di atas meja, bersama dengan sebiji epal, anda dapat menjumpai mangga, feijoa dan betik. Buah-buahan eksotik membuka sisi baru bagi pencinta makanan sihat, bukan hanya memberikan rasa yang indah, tetapi juga banyak zat yang diperlukan untuk tubuh.
Mengenai buah
Pepaya menyerupai tembikai dalam penampilan dan komposisi kimia. Ia tumbuh di atas pokok tinggi yang mula berbuah pada tahun pertama. Pepaya matang mempunyai warna kuning yang seragam, tongnya mungkin mempunyai sedikit warna oren. Pepaya harus lembut dan sedikit kenyal untuk disentuh. Sekiranya buah mempunyai bintik-bintik gelap, berwarna kehijauan atau layu, jangan mengambilnya. Pada buah yang belum masak, jusnya beracun, mirip dengan susu pekat, dan hanya apabila masak ia menjadi telus dan tidak membahayakan.
Pemakaian betik
Selalunya, betik dimakan mentah, tetapi boleh ditambahkan ke bijirin, digoreng atau dibakar. Apabila dimasak, buahnya mulai berbau seperti roti panas segar (itulah sebabnya pepaya juga disebut "sukun"). Sebagai makanan mandiri yang enak dan enak (atau sebagai makanan tambahan), betik membawa banyak bahan bermanfaat kepada tubuh.
Tetapi pepaya sering digunakan dalam perubatan dan tata rias, mengeluarkannya dari enzim papain, yang mengatasi penyakit perut, dan ekstrak herba, yang menjaga keremajaan kulit.
Bahan dan sifat berguna
Pepaya mengandungi banyak vitamin, seperti mungkin buah selatan: B1, B2, B5, D dan C. Di samping itu, betik sebenarnya terdiri daripada mineral: kalium, zat besi, magnesium, kalsium, fruktosa dan glukosa. Tetapi komponennya yang paling penting adalah enzim papain, mirip dengan jus gastrik, yang menormalkan pencernaan, melegakan gastritis yang berlebihan, melegakan ulser duodenum dan memecah protein dalam perut, yang menyumbang kepada penyerapannya yang lebih baik.
Jus betik juga penting dengan caranya sendiri. Ia tidak hanya dapat diambil secara lisan, tetapi juga digunakan secara luaran, membuat kompres dari itu untuk mencegah osteochondrosis dan melegakan radang sendi.
Oleh kerana buah betik adalah buah yang sangat memuaskan dan lembut dengan kesan anti-stres, disarankan untuk dimakan oleh wanita hamil dalam waktu yang sibuk untuk mereka, dan bahkan oleh bayi dalam bentuk buah puri.
Pepaya adalah buah yang berfungsi untuk tubuh secara keseluruhan: ia mempunyai kesan anti-radang, antibakteria dan penguat imun. Dan betik juga membantu membersihkan badan dari toksin dan toksin.
Walaupun dengan selesema, demam tinggi dan pelbagai penyakit berjangkit, disarankan untuk memakan betik, yang mempunyai sifat antipiretik dan antimikroba. Dan bagi "penghidap alergi" betik adalah penting kerana mengurangkan kerentanan terhadap rangsangan luaran.
Untuk mengekalkan keremajaan dan kecantikan, betik digunakan dalam topeng dan krim, dan jusnya sering ditambahkan pada losyen dan tonik.
Anda tidak boleh terbawa pepaya hanya jika anda takut menambah berat badan, kerana buahnya tinggi kalori dan cepat dicerna.
