Menyegarkan dan menyenangkan dengan rasa salad manis dan masam dari pepaya, mangga, alpukat dengan almond goreng - ia dapat mewujudkan suasana perayaan pada bila-bila masa sepanjang tahun! Dan yang paling penting, ia boleh disiapkan dalam masa dua puluh minit.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 1 mangga besar;
- - 1 biji betik sederhana;
- - 1 alpukat;
- - 1 kepala selada romaine;
- - 4 sudu besar sudu besar badam cincang;
- - 3 sudu besar sudu cuka balsamic;
- - 1 sudu besar satu sudu mentega;
- - 1 sudu teh gula perang;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas mangga dan betik, potong separuh, dan keluarkan biji dari mereka. Masukkan separuh betik dan separuh mangga ke dalam mangkuk pengisar atau pemproses makanan, tambah cuka balsamic. Kisar hingga rata, ketepikan buat masa ini.
Langkah 2
Cairkan mentega dalam kuali kecil, masukkan badam cincang, goreng hingga kekuningan, kacau selalu. Masukkan gula ke dalam periuk, kacau. Angkat dari dapur, letakkan badam di atas sepotong perkamen, pisahkan kepingan yang melekit. Biarkan kacang sejuk sepenuhnya.
Langkah 3
Koyakkan selada romaine menjadi kepingan kecil dengan tangan anda, masukkan ke dalam mangkuk salad besar. Potong baki betik dan mangga yang tinggal menjadi kepingan kecil, campurkan dengan salad. Kupas alpukat, angkat bijinya, potong halus dan hantar ke salad, campurkan semua bahan bersama.
Langkah 4
Tuangkan puri buah dari pengisar / pemproses ke atas salad dan musim dengan sedikit garam. Taburkan dengan badam goreng, hidangkan segera, salad tidak perlu diselitkan. Salad mangga hijau dan pepaya hijau boleh menjadi salad perayaan atau berfungsi sebagai makan siang yang ringan dan berkhasiat. Bagi pencinta kombinasi yang tidak biasa, anda boleh menambah sedikit bawang ke salad.
