Cuba buat kek roti ringkas. Ini bukan versi yang sangat biasa dari kek madu yang terkenal.
Ia perlu
- - 2 sudu madu;
- - 1/2 sudu teh baking soda;
- - 2 biji telur;
- - 100 gr. mentega;
- - 3 gelas tepung;
- - 1/2 cawan gula;
- Untuk krim:
- - 500 gr. krim masam;
- - 1 cawan gula;
- - 1 sudu besar brendi atau wain.
Arahan
Langkah 1
Cairkan madu dalam mandian air. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam bekas yang luas, masukkan bekas yang lebih sempit di dalamnya, di mana madu akan larut. Didihkan air, tunggu sehingga madu menghangatkan, tuangkan soda ke dalamnya, campurkan.
Langkah 2
Keluarkan bekas dari panas, madu sejuk. Selepas itu, bahan untuk kek mesti dicampurkan: madu, telur yang dipukul, gula, mentega. Kemudian masukkan sebahagian tepung ke jisim ini dan sediakan adunan roti pendek.
Langkah 3
Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi 4 - 5 bahagian. Susun kek secara manual dan bakar dalam ketuhar pada suhu 210 gram. Kek perlu disejukkan, potong tepi yang tidak rata, hancurkan kek dan masukkan ke dalam ketuhar selama beberapa minit hingga kering.
Langkah 4
Masukkan krim masam sejuk ke dalam periuk, tambah gula, pukul dengan pukul atau pengadun. Masukkan vanillin, cognac atau wain, kacau lagi. Lumurkan kek dengan krim. Gris bahagian atas kek dengan krim dan taburkan dengan serbuk. Biarkan kek di dalam bilik selama 4 jam, sehingga doh direndam dalam krim. Kemudian letakkan di tempat sejuk semalaman.
