Perga adalah debunga yang dikumpulkan oleh lebah, dimasukkan ke dalam sel sarang lebah, dituangkan dengan madu dan ditutup dengan lilin. Perga banyak digunakan untuk tujuan perubatan, kerana ia adalah makanan tambahan yang unik untuk diet manusia, yang mengandungi banyak asam amino, protein, lemak, vitamin dan unsur mikro dan makro lain. Roti lebah yang diperoleh dari herba hutan atau padang rumput sangat berharga. Pemelihara lebah menggunakan pelbagai kaedah mengumpulkan dan menyimpannya.
Ia perlu
pisau lebah lebah, baju pelindung, periuk dengan air sejuk, penggiling daging, madu
Arahan
Langkah 1
Kaedah pertama adalah yang paling mudah dan pantas. Anda hanya perlu mengeluarkan bingkai dengan roti lebah dari sarang, letakkan di dalam peti sejuk dan gunakan roti lebah bersama lilin seperti yang diperlukan. Harus diingat bahawa roti lebah disimpan dalam bentuk ini untuk waktu yang singkat.
Langkah 2
Kaedah dua - keluarkan bingkai dari sarang. Kemudian, dengan pisau yang dipanaskan, potong sarang lebah dari semua sisi ke pangkal bingkai. Untuk tujuan ini, peternak lebah menggunakan pisau lebah khas. Seterusnya, anda perlu menguli sarang lebah dengan tangan dan meletakkannya di dalam periuk dengan air sejuk. Selepas beberapa ketika, lilin akan melayang ke atas, dan butiran beech akan menetap di bahagian bawah kuali. Kemudian air harus dikeringkan, dan roti lebah harus disebar di lapisan nipis dan dikeringkan selama satu atau dua hari.
Langkah 3
Kaedah tiga. Sarang lebah yang dipotong hendaklah dipotong kecil-kecil dengan ukuran dua hingga tiga sentimeter dan mengisar beberapa kali melalui penggiling daging. Daging cincang yang dihasilkan mesti dicampurkan dengan madu. Bahagian ramuan dalam campuran mungkin berbeza. Biasanya ia mengandungi dari dua puluh hingga lima puluh persen roti lebah. Kemudian biarkan campuran duduk selama beberapa hari. Selama ini, zarah-zarah lilin akan terapung ke atas, yang harus dikeluarkan. Produk yang dihasilkan akan merangkumi roti lebah, madu, propolis dan sebilangan lilin. Dalam balang yang tertutup rapat, campuran boleh disimpan selama kira-kira dua setengah tahun.
Langkah 4
Di ladang lebah lebah besar, kaedah berikut untuk mengumpulkan roti lebah dapat digunakan. Sarang lebah beku dikeringkan atau dibekukan. Mereka juga dapat digoreskan, yaitu tergores sedemikian rupa sehingga sel-sel dengan roti lebah dibuka. Mereka juga dihancurkan, dan kemudian lilin dipisahkan dengan pukulan. Butiran roti lebah yang dihasilkan agak menyerupai polyhedron, iaitu, mereka nampaknya mengulangi bentuk sel mereka. Roti lebah kering sedikit dibungkus dan dijual atau dihantar untuk pemprosesan selanjutnya.
