Kek Paskah yang terbuat dari adunan dadih dengan kismis ternyata manis, gebu dan cantik. Untuk menyiapkannya, anda boleh menggunakan multicooker.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 110 ml susu;
- - 3 sudu kecil ragi;
- - 100 g gula;
- - 2 biji telur;
- - 100 g minyak;
- - 150 g keju kotej lemak;
- - 1 beg vanillin;
- - 500 g tepung;
- - 0,5 sudu kecil garam;
- - 5 sudu besar kismis.
- Untuk sayu:
- - 1 protein;
- - 0, 5 sudu besar. gula serbuk;
- - jus lemon.
- Untuk hiasan:
- - manik manisan;
- - tirai pelbagai warna.
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu dan larutkan ragi kering di dalamnya, tambah 3 sudu besar. tepung dan 1 sudu kecil. gula, kacau rata dan masukkan adunan di tempat yang hangat selama setengah jam.
Langkah 2
Hancurkan telur dengan baki gula dan vanila, tuangkan ke dalam adunan yang sesuai dan kacau. Masukkan keju kotej yang diparut melalui ayak dan mentega cincang halus ke jisim ini, campurkan komponen hingga sebati.
Langkah 3
Kacau tepung secara perlahan-lahan dan uli menjadi doh elastik. Tutup bekas dengan serbet dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam. Selama ini, doh kek harus berganda.
Langkah 4
Basuh kismis dengan baik dan tuangkan air mendidih ke atasnya untuk melembutkan. Masukkan kismis ke adunan yang telah naik, gulungkannya ke dalam bola dan pindahkan ke mangkuk multicooker yang sudah diminyaki. Biarkan doh naik sedikit, kemudian bakar kek dalam periuk perlahan selama 1.5 jam.
Langkah 5
Pukul putih telur, gula tepung dan 2-3 tetes jus lemon hingga garing. Tuangkan kek yang sudah siap dengan pulut protein, hias dengan manik-manik pastri dan dragees.
