Adakah anda suka hidangan keju? Kemudian sediakan thyropite. Ini adalah pai pastri puff dengan pengisian keju yang sangat popular di Yunani. Setelah berjaya, anda tidak akan menyesal dengan masa yang dihabiskan.
Ia perlu
- - keju feta - 150 g;
- - Keju Parmesan - 100 g;
- - pasli;
- - dill;
- - telur - 1 keping;
- - susu - 1-2 sudu;
- - mentega - 50 g;
- - pastri puff - 600 g;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pindahkan krim keju ke cawan yang terpisah dan tumbuk hingga rata dengan garpu. Kisar Parmesan dengan memarut. Sekiranya tidak, anda boleh menggunakan keju keras yang lain.
Langkah 2
Campurkan krim keju dengan keju keras yang dicincang. Masukkan juga pasli cincang halus, sebiji telur dan susu di sana. Sekiranya yang terakhir tidak ada, maka krim masam akan menjadi pengganti terbaik. Campurkan semuanya sehingga sebati. Oleh itu, pengisian untuk tirop sudah siap.
Langkah 3
Sekarang potong pastri puff menjadi 2 keping. Gulung salah satu dari mereka dengan penggulung dan letakkan di dalam loyang atau loyang. Jangan lupa untuk menyapu hidangan ini dengan mentega cair terlebih dahulu.
Langkah 4
Lubricate lapisan yang diletak dengan mentega cair, kemudian letakkan jisim keju yang dihasilkan di atasnya, sebarkannya dengan hati-hati ke seluruh permukaan. Gulungkan adunan yang tinggal, seperti yang sebelumnya, ke ukuran yang sama dan tutup pengisiannya. Betulkan tepinya dan sapukan minyak ke permukaan pinggan.
Langkah 5
Ambil pisau dan gunakannya untuk membuat potongan kek. Sekiranya anda mahu hidangan terbuka, kemudian potong seluruh lapisan atas.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Hantar pinggan ke dalamnya selama kira-kira setengah jam. Hiaskan dengan dill segar dan zaitun jika dikehendaki. Tiropita sudah siap!
