Domlama, yang sangat mudah disediakan, mempunyai rasa yang sangat baik dengan sedikit petunjuk masakan oriental. Hidangan ini boleh disajikan sebagai hidangan pertama dan hidangan kedua. Harus diingat bahawa pada asalnya, domlama dibuat dari kambing, tetapi pada pendapat saya daging babi juga bagus untuk hidangan ini!
Ia perlu
500 g tenderloin babi (lebih baik diadu), 1 zucchini, 2 terung besar, 2 tomato besar, kubis, 2 wortel, 2 bawang besar, 2 paprika besar, mayonis, garam / lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Potong tenderloin babi yang dibasuh dengan baik (leher, daging dari belakang atau tulang rusuk) ke dalam kiub kecil dan masukkan ke dalam kuali atau kuali.
Langkah 2
Potong bawang menjadi setengah cincin dan sebarkannya ke lapisan daging, sementara JANGAN kacau.
Langkah 3
Parut wortel pada parut kasar (anda boleh memotongnya menjadi kiub kecil) dan menyebarkannya ke lapisan seterusnya.
Langkah 4
Kemudian kami memotong zucchini menjadi kiub besar, terung, dan juga memotong lada dan tomato menjadi kepingan kecil, memasukkannya ke dalam kuali. Kubis putih yang dicincang halus terletak di atas segalanya.
Langkah 5
Perah mayonis ke dalam mangkuk yang terpisah, tuangkan segelas air panas, garam dan lada dan gaul rata. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kuali dan masukkan api perlahan hingga rebus.
Langkah 6
Didihkan dengan api kecil selama 40-50 minit, JANGAN kacau dengan cara apa pun! Domlyama disediakan secara berlapis.
Langkah 7
Semua sudah siap !!! Domlama boleh dihidangkan dalam mangkuk dalam di atas meja baik panas dan sejuk, setelah ditaburkan dengan ramuan.
