"Mimosa" adalah salad berlapis sederhana yang disukai orang bukan hanya pada hari cuti, tetapi juga pada hari-hari biasa. Ia berdasarkan ikan dalam tin, seperti saury atau tuna. Tetapi jika anda ingin menambahkan nota baru pada perkara yang biasa, cubalah memasak "Mimosa" dengan sprats - ia akan menjadi anggaran dan sangat lazat.
Ia perlu
- - Sprat dalam minyak - 1 balang;
- - Kentang - 200 g;
- - Lobak - 200 g;
- - Telur ayam - 4 biji.;
- - Bawang - 1 kepala kecil;
- - Keju keras - 100 g;
- - Hijau pasli - 1-2 cawangan;
- - Mayonis;
- - Lada hitam tanah;
- - Garam.
Arahan
Langkah 1
Pertama, mari rebus sayur-sayuran. Masukkan kentang dan wortel ke dalam kulitnya ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk, didihkan dan masak sehingga lembut. Kemudian toskan air dan sejukkan sayur-sayuran. Setelah sejuk, kupas dan parut.
Langkah 2
Sekarang anda perlu rebus telur ayam. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam periuk atau periuk kecil, tuangkan air, tambahkan sedikit garam, rebus dan masak selama kira-kira 15 minit. Selepas itu, segera sejukkan telur di dalam air sejuk, dan setelah 5 minit setelah disejukkan sepenuhnya, kupasnya. Kemudian asingkan putih dari kuning telur. Potong kuning dengan pisau atau garpu, dan parut putih.
Langkah 3
Kupas bawang, potong cincin seperempat nipis dan bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir untuk menghilangkan kepahitan yang berlebihan. Buka balang sprats dan, bersama dengan mentega, pindahkan ke mangkuk yang terpisah, hancurkan dengan garpu untuk membentuk gruel. Kami juga memarut keju.
Langkah 4
Salad mimosa terbentuk secara berlapis. Oleh itu, jika anda mempunyai cincin pemisah, anda boleh menggunakannya. Sekiranya tidak, maka semua lapisan akan diletakkan dalam mangkuk salad mengikut urutan berikut; kentang, sedikit masin, ditaburkan dengan lada hitam dan minyak dengan mayonis, kemudian tepung dan bawang, kemudian wortel ditutup dengan mayonis, kemudian protein dan mayonis, keju dengan mayonis, dan pada akhirnya bahagian atas ditaburkan dengan kuning cincang.
Langkah 5
Apabila salad terbentuk, tutup dengan filem pelekat dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam. Sebelum menghidangkan, keluarkan cincin pemisah dan hias salad Mimosa dengan sebiji pasli segar.
