Dibuat dengan kacang almond dan pistachio yang dikupas, barangan bakar ini adalah makanan buatan sendiri yang terbaik yang boleh anda fikirkan. Kek sos betul-betul selamat, kerana ia dibuat dengan sedikit tepung gandum.
Ia perlu
- - lemon besar (dua keping);
- - pistachio yang dikupas (170 g);
- - mentega lembut (230 g);
- - kacang almond yang dikupas (120 g);
- - vanila legum (satu bahagian);
- - gula tebu pasir (230 g);
- - Telur ayam mentah terpilih (lima keping);
- - tepung gandum yang telah diayak (45 g).
Arahan
Langkah 1
Letakkan di atas meja semua makanan yang terdapat dalam senarai.
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Pindahkan semua kacang yang dikupas ke pengisar dan kisar hingga halus.
Langkah 2
Dari kedua lemon, yang sebelumnya telah dibasuh dengan baik, potong kulitnya dengan nipis. Perah jus dari pulpa buah yang sama dan tapis.
Langkah 3
Tuangkan sebahagian besar gula pasir ke dalam pinggan bersih, tambahkan mentega lembut dan pukul. Masukkan semua telur ayam mentah (sedikit demi sedikit) ke dalam campuran minyak, kemudian tambahkan setengah porsi zest parut, biji vanila dari polong, masukkan tepung yang telah diayak, dan kacang cincang. Pukul dengan pengisar dengan baik.
Langkah 4
Tutup bentuk persegi dengan kertas pembakar, griskannya dengan sisa mentega. Masukkan adunan badam-pistachio ke dalam acuan, bakar selama 50 minit.
Langkah 5
Tuangkan semua jus lemon yang telah diregangkan ke dalam periuk, masukkan gula pasir dan sisa parut. Masak sirap lemon hingga pekat. Tuangkan sirap ke atas pai yang telah siap dan hiaskan dengan pistachio.
