Roti buatan sendiri sedap, beraroma dan berkhasiat. Hari ini terdapat banyak peralatan dapur yang menjadikan penaik lebih mudah. Salah satunya adalah periuk perlahan, di mana anda juga boleh membakar roti.
Ia perlu
- - 1 bungkus ragi kering (15 -20 g);
- - kira-kira 4 sudu besar. tepung Gandum;
- - 2 sudu besar l. Sahara;
- - 1 sudu besar l. garam;
- - 2 sudu besar air suam;
- - Seni 1/4. minyak bunga matahari;
- - 1-2 sudu besar. l. minyak untuk melincirkan mangkuk multicooker.
Arahan
Langkah 1
Sediakan bekas yang dalam untuk doh. Ayak tepung. Tuangkan 2 cawan tepung ke dalam bekas, tambah ragi, garam dan gula, campurkan.
Langkah 2
Masukkan bahan cair - tuangkan air dan minyak sayuran. Menguli dengan teliti. Doh akan berair. Masukkan lebih kurang 2 cawan tepung, uli sehingga doh berhenti melekat di tangan anda. Anda mungkin memerlukan sedikit tepung, atau sebaliknya, sedikit lagi.
Langkah 3
Apabila adunan sudah siap, griskan mangkuk multicooker dengan minyak sayuran; lebih baik meletakkan tikar silikon atau kertas penaik yang sudah berminyak di bahagian bawah agar roti tidak melekat di mangkuk.
Langkah 4
Uleni doh, bentuk menjadi bola, masukkan doh ke dalam mangkuk, atur mod pemanasan, tutup penutup multicooker, dan tetapkan selama kira-kira 50 minit. Selama ini, doh akan naik 2 - 3 kali. Doh boleh diperiksa secara berkala, tetapi pastikan doh tidak menetap sama sekali. Sekiranya boleh, lebih baik tidak membuka penutupnya sama sekali.
Langkah 5
Setelah doh naik, atur cara penaik. Selama ini, satu bahagian roti akan dibakar dengan baik. Selepas itu, keluarkan mangkuk multicooker, perlahan-lahan balikkan roti, masukkan kembali ke dalam mangkuk. Tetapkan periuk perlahan selama 50 minit lagi.
Langkah 6
Setelah bahagian kedua roti dibakar, angkat pastri dari mangkuk agar tidak lembap. Tutup roti dengan tuala, biarkan sejuk sedikit, dan anda boleh memotongnya menjadi beberapa bahagian.
Langkah 7
Roti buatan sendiri akan terasa enak baik panas dan sejuk. Ia boleh digunakan sama ada dengan pinggan mangkuk atau sendiri. Roti yang dibuat mengikut resipi ini akan menggembirakan semua ahli keluarga.
