Salad kentang tradisional Jerman adalah bahagian penting dalam hidangan Krismas di Jerman. Ia disediakan dengan cara yang berbeza di berbagai wilayah di negara ini. Bukan itu sahaja, banyak keluarga Jerman mempunyai resipi sendiri untuk hidangan kentang ini. Sekiranya anda memutuskan untuk menyediakan salad Jerman, lakukan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum disajikan. Ia mesti dibancuh dengan baik.
Ia perlu
- Kentang - 6 biji.
- Telur - 3 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Timun acar - 4 pcs.
- Yogurt tanpa bahan tambahan - 0.5 cawan
- Mayonis - 3-4 sudu besar
- Mustard - 1 sudu besar
- Cuka - 1 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang di kulitnya, sejukkan dan kupas. Untuk salad Jerman, varieti kentang non-rapuh sesuai. Jika tidak, anda tidak akan mendapat salad, tetapi bubur. Potong kentang dengan kasar dan ketepikan.
Langkah 2
Buat hiasan salad Jerman. Ambil mangkuk salad besar. Campurkan mustard, mayonis, yogurt. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Yogurt, jika perlu, boleh diganti dengan krim masam. Masukkan kentang ke dalam sos, campurkan semuanya.
Langkah 3
Potong bawang halus untuk salad kentang. Kemudian masukkan ke dalam pinggan. Untuk salad Jerman, anda boleh memetik bawang dalam cuka.
Langkah 4
Rebus telur dan potong dengan kasar. Masukkannya ke dalam mangkuk salad dengan bahan-bahan lain. Potong timun acar menjadi kepingan yang lebih kecil, tambahkannya ke salad kentang dan campurkan semuanya. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati agar tidak memecah baji kentang.
Langkah 5
Masukkan sedikit cuka ke salad Jerman anda. Anda boleh menambah ramuan seperti thyme atau pasli secukup rasa. Hidangan hampir siap. Sekarang dia perlu membancuh di dalam peti sejuk. Salad kentang tradisional Jerman mempunyai rasa pedas. Ia boleh memainkan peranan bukan sahaja hidangan bebas, tetapi juga lauk. Hidangkan dengan sosej, daging panggang atau ikan.
