Cara Membuat Kentang Tumbuk Jerman Dengan Sauerkraut

Isi kandungan:

Cara Membuat Kentang Tumbuk Jerman Dengan Sauerkraut
Cara Membuat Kentang Tumbuk Jerman Dengan Sauerkraut

Video: Cara Membuat Kentang Tumbuk Jerman Dengan Sauerkraut

Video: Cara Membuat Kentang Tumbuk Jerman Dengan Sauerkraut
Video: Немецкие картофельные пельмени (Kartoffelkloesse) - пожелания еды 2024, Mac
Anonim

Buat makanan Jerman untuk makan malam - kentang tumbuk dengan sauerkraut. Sederhana dan menjimatkan, ramai akan menyukainya. Untuk kentang tumbuk dengan sauerkraut, anda boleh merebus dan menyajikan sosej atau wieners apa pun.

Cara membuat kentang tumbuk Jerman dengan sauerkraut
Cara membuat kentang tumbuk Jerman dengan sauerkraut

Ia perlu

    • 15 kentang sederhana;
    • 0.5 sudu teh garam;
    • 1, 5 gelas susu;
    • 0.5 cawan mentega lembut.
    • Untuk hiasan sauerkraut:
    • 4 sudu mentega;
    • 4 biji bawang sederhana;
    • 450 g sauerkraut;
    • 400 ml kaldu ayam;
    • 2 biji epal sederhana.

Arahan

Langkah 1

Sediakan dulu sauerkraut. Kupas, basuh bawang dan potong menjadi kepingan nipis. Panaskan kuali dan cairkan mentega di dalamnya.

Langkah 2

Masukkan bawang ke dalam kuali dan tumiskan di atas api sederhana hingga kekuningan. Masukkan sauerkraut ke dalam saringan, peras air garam, bilas dengan baik di bawah air sejuk. Biarkan air mengalir.

Langkah 3

Kupas epal dan parut. Masukkan ke dalam wajan dengan bawang, masukkan sauerkraut di sana dan tuangkan kuah ayam.

Langkah 4

Kacau isi kuali dan didihkan. Kurangkan panas, tutup wajan dan reneh dengan api kecil selama empat puluh minit. Masukkan kuah yang diperlukan semasa memar.

Langkah 5

Rebus air dalam periuk. Basuh dan kupas kentang. Potong semua "mata" dengan berhati-hati dan bilas ubi sekali lagi. Masukkan kentang ke dalam periuk dan tutup dengan air masin mendidih.

Langkah 6

Masak kentang di atas api sederhana hingga lembut. Kemudian toskan air dan tumbuk ubi. Panaskan susu, tuangkan ke dalam kentang, masukkan mentega dan campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 7

Letakkan kentang tumbuk Jerman yang sudah siap di atas pinggan dan di atasnya dengan hiasan sauerkraut. Sekiranya anda mahu, anda boleh merebus dan menghidangkan sosej atau sosej ke dalamnya.

Disyorkan: