Lempeng ini sama sekali tidak seperti penkek yang biasa kita lakukan! Sebaliknya, ini adalah bakul berisi - pangkalan yang biasanya dipenuhi dengan tampalan kegemaran anda: manis dan, misalnya, masin …
Ia perlu
- - 4 telur sederhana;
- - 100 ml susu;
- - 65 g tepung / c;
- - 1, 5 sudu kecil Sahara;
- - 0.25 sudu kecil kayu manis;
- - vanillin di hujung pisau atau 0,5 sudu kecil vanila semula jadi;
- - sedikit garam;
- - 5 sudu besar mentega.
Arahan
Langkah 1
Panaskan oven hingga 220 darjah dan sediakan kuali dengan diameter 25 cm: panaskan bersama oven.
Langkah 2
Dengan menggunakan pengadun, pukul telur dalam mangkuk yang luas hingga ringan. Masukkan gula, vanila, garam, kayu manis dan susu. Ayak tepung dan gaul hingga rata.
Langkah 3
Dengan bantuan tangan, kami mengeluarkan kuali yang panas dari ketuhar (berhati-hati untuk tidak membakar diri sendiri!). Kami meletakkan 5 sudu besar di dalamnya. mentega. Ia akan mula mencair. Goyangkan kuali dari sisi ke sisi untuk menyapu minyak bahagian bawah dan pelek dengan teliti. Anda juga boleh menggunakan minyak ke permukaan dengan berus, mencairkannya terlebih dahulu.
Langkah 4
Akhirnya, setelah mencampurkan adunan dengan sudu, tuangkan sekali gus ke dalam kuali yang sudah berminyak dan hantar ke oven selama 20 - 25 minit, sehingga naik jumlah dan keperangan. Dalam keadaan apa sekalipun, kita membuka ketuhar supaya sisi tidak menetap! Semasa penkek sedang dibakar, jaga pengisiannya, kerana pencuci mulut ini biasanya disajikan segera. Walaupun masih panas, isi dengan, misalnya, jem, letakkan sedikit krim masam di atas dan hidangkan.
