Tidak perlu berdiri di dapur untuk waktu yang lama untuk menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang lengkap. Sekiranya anda mempunyai ketuhar dan sarung panggang, anda boleh dengan mudah membuat hidangan daging dan kentang yang enak tanpa menghabiskan walau satu jam. Oleh kerana mereka dibakar dengan jus dan rempah mereka sendiri, hidangannya ternyata sangat lembut, berair dan beraroma.
Ia perlu
- - daging (ayam atau daging babi) - 0,5 kg;
- - kentang - 1 kg;
- - bawang - 2 biji.;
- - bawang putih - 2 ulas;
- - mentega - 50 g;
- - kicap - 2 sudu besar. l.;
- - dill kering - 1 sudu besar. l.;
- - lada hitam tanah - 3 secubit;
- - garam;
- - sarung untuk membakar.
Arahan
Langkah 1
Kupas dan bilas kentang dan bawang. Keluarkan sekam dari bawang putih. Potong kentang bersaiz sederhana hingga 8-10 keping. Sekiranya kecil, maka anda boleh membahagikannya kepada 4 bahagian. Potong bawang menjadi seperempat. Potong bawang putih.
Langkah 2
Sekiranya anda mempunyai daging babi, potong menjadi kiub kecil. Sekiranya ayam, misalnya, sayap, paha atau tong dram, maka biarkan ia utuh. Gosokkan daging dengan lada hitam tanah.
Langkah 3
Hidupkan ketuhar, tetapkan suhu hingga 200 darjah. Ambil sarung panggang. Letakkan kentang cincang, bawang dan daging di dalamnya. Masukkan bawang putih. Tuangkan kicap. Masukkan mentega, dill kering dan garam. Campurkan semuanya dengan baik. Selepas itu, ikat tepi lengan dengan ketat ke simpul atau pasangkannya dengan klip.
Langkah 4
Letakkan sarung pada loyang atau loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45-50 minit. Setelah masa berlalu, angkat lengan baju dan letakkan di atas pinggan besar. Buat potongan besar di dalamnya dan angkat dengan berhati-hati. Bahagikan kentang dengan daging menjadi beberapa bahagian dan hidangkan dengan salad dan herba segar.
