Daging dengan kentang di lengan adalah hidangan bagi mereka yang tidak suka bermain-main di dapur untuk masa yang lama, tetapi yang suka memanjakan diri dan orang tersayang dengan makan malam yang enak dan enak. Daging dengan kentang dan sayur-sayuran, ketika dipanggang, memberikan jus yang dapat digunakan sebagai sos tambahan, tanpa banyak biaya dan usaha.
Ia perlu
- - 500 g daging (daging lembu dan daging babi sesuai);
- - 8 kentang sederhana;
- - 500 g champignon;
- - 1 biji bawang besar;
- - 1 lada bel sederhana;
- - 1 tomato sederhana;
- - 4 ulas bawang putih;
- - 4 sudu besar l. sos soya;
- - ramuan secukupnya (rosemary, thyme, basil, pasli, dill);
- - garam secukup rasa;
- - sarung untuk membakar.
Arahan
Langkah 1
Basuh daging, keringkan dengan tuala kertas dan potong dengan saiz sederhana (kira-kira 3 cm x 3 cm)
Langkah 2
Basuh champignon, bahagikan kepada 2 bahagian. Potong bawang menjadi cincin atau potong halus, seperti yang anda suka. Potong bawang putih, tomato, lada belimbing dan ramuan.
Langkah 3
Masukkan daging ke dalam mangkuk yang dalam, campurkan dengan sayur-sayuran, herba dan cendawan. Tuangkan dengan kicap, garam jika perlu. Biarkan perap selama setengah jam, sebelumnya ditutup dengan penutup. Semasa daging diperap, kupas kentang, potong kiub sederhana dan garam, jika perlu.
Langkah 4
Apabila daging diperap, masukkan kentang ke dalamnya. Kacau rata dan lipat semuanya ke dalam loyang. Kencangkan hujung lengan di kedua sisi dan tusukan dengan tusuk gigi di beberapa tempat untuk melepaskan wap.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180 darjah dan bakar pinggan selama 1-1.5 jam.
