Salad yang tidak biasa, cantik dan senang disediakan. Hidangan yang sesuai untuk meja perayaan.
Ia perlu
- - nanas segar - 1 pc.;
- - udang yang dikupas - 300 g;
- - lemon - 0.5 biji.;
- - oren - 0.5 pcs.;
- - minyak zaitun - 4 sudu besar;
- - madu - 1/3 sudu kecil;
- - garam - secubit;
- - campuran lada - secukup rasa;
- - pasli - 3-4 tangkai.
Arahan
Langkah 1
Untuk hidangan, pilih nanas masak dengan kerak lembut tetapi tegas. Nanas masak mesti mengeluarkan aroma yang menyenangkan, namun tidak mencolok. Buahnya tidak perlu didinginkan; suhu rendah merosakkan rasa nanas. Buah yang betul harus mempunyai bahagian atas berwarna hijau.
Langkah 2
Bilas buah segar di bawah air suam. Keringkan dengan tuala kertas. Dengan menggunakan pisau yang tajam dan berguna, potong nanas menjadi dua bahagian yang sama. Hijau mesti kekal di setiap bahagian buah tropika.
Langkah 3
Potong daging dengan lembut di setiap bahagian nanas, mundur 1 sentimeter dari kulit. Luangkan masa anda untuk membuang pulpa dari tempat kosong. Buangkan pulpa yang dihasilkan dari bahagian yang padat. Potong kepingan yang tinggal menjadi kiub kecil.
Langkah 4
Seterusnya, atasi udang. Bersihkan jika perlu. Bilas udang dengan air mengalir dan keringkan.
Langkah 5
Nyalakan wajan, panaskan minyak zaitun, masukkan udang. Masak selama 2-3 minit. Waktu memasak bergantung pada keadaan makanan, iaitu udang beku rebus sudah cukup untuk memanaskan selama 1 minit. Keluarkan udang yang telah disediakan dari kuali. Potong yang besar menjadi separuh, biarkan yang kecil tidak berubah, garam.
Langkah 6
Sediakan pakaian. Perah 2 sudu jus dari setengah lemon, toskan ke dalam mangkuk. Lakukan perkara yang sama dengan oren. Masukkan madu, lada dan garam ke dalam jus, campurkan komposisi.
Langkah 7
Masukkan udang dengan kepingan nanas, isi bahagian nanas dengan campuran. Tuangkan salad yang dihasilkan dengan menuangkan, tutup dengan pasli, hiaskan dengan udang di atas. Hidangkan pinggan ke meja.
