Gulung fillet ayam dengan bawang hijau adalah hidangan yang sangat berair dan enak. Pinggan dengan gulungan akan diletakkan di atas meja perayaan. Manjakan rakan dan keluarga anda dengan makanan yang tidak biasa, luangkan sedikit masa untuk itu.
Ia perlu
-
- Fillet ayam - 1 pc.
- Bawang hijau - 100 g.
- Keju - 100 g.
- Dill - 1 tandan.
- Pasli - 1 tandan.
- Bawang putih - 3 ulas.
- Mayonis.
- Garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh dada ayam dengan bersih dan keringkan dengan tuala. Sekiranya payudara mempunyai kulit, ia mesti dikeluarkan. Potong payudara menjadi dua bahagian. Letakkan setiap separuh di atas meja, tekan dengan telapak tangan anda. Ambil pisau tajam dan simpan selari dengan meja. Oleh itu, kupas lapisan atas payudara, potong setiap bahagian dalam dua bahagian lagi untuk membuat 4 keping.
Langkah 2
Ambil sekeping pelekat dan letakkan sekeping payudara di atasnya, dan tutup dengan bungkus plastik yang lain. Pukul fillet dengan tukul kayu atau pin penggelek sehingga bahagian fillet tumbuh 1.5-2 kali. Lakukan ini dengan setiap bahagian.
Langkah 3
Cincang hijau. Perah bawang melalui penekan bawang putih dan masukkan ke dalam ramuan. Parut keju pada parut halus.
Langkah 4
Keluarkan bahagian atas filem dari fillet. Gris permukaan fillet dengan mayonis, masukkan ramuan, dan taburkan dengan keju parut di atas dan musim dengan garam. Gulungkan fillet dengan lembut ke dalam gulungan yang ketat menggunakan lapisan bawah pelekat. Pin sendi dan patah dengan tusuk gigi. Lakukan ini dengan setiap bahagian.
Langkah 5
Letakkan gulungan dalam kuali dan gorengkannya di semua sisi selama 15-20 minit. Kuali mesti ditutup dengan penutup. Potong gulungan menjadi kepingan selebar 1, 5-2 cm. Gulung siap boleh disajikan panas dan sejuk, setelah mengeluarkan semua tusuk gigi dari mereka.
Langkah 6
Gulungan ini boleh disediakan dengan merebus. Untuk melakukan ini, setiap gulungan mesti dibungkus rapat dengan kain kasa atau pelekat dan dimasak dengan api kecil selama 35-40 minit. Setelah masak, biarkan dalam periuk selama 15 minit lagi. Periuk mesti ditutup dengan penutup. Keluarkan sebarang lapisan kain / kain lap dari gulungan sebelum disajikan.
