Omelet coklat akan menarik minat semua pencinta manis, terutama kanak-kanak, dan juga orang yang suka bereksperimen.
Ia perlu
- - 50 ml susu;
- - 2 sudu koko (anda boleh menggunakan koko Nesquik, tetapi berhati-hati dengan gula);
- - yogurt atau krim masam untuk sos;
- - untuk hiasan, kacang atau gula tepung;
- - gula (secukup rasa);
- - 4 telur ayam mentah (atau puyuh - 8 keping);
- - coklat - 100 g.
Arahan
Langkah 1
Pecah coklat menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam periuk kecil dengan campuran krim dan gula. Letakkan periuk di atas api sederhana, kacau rata, tidak mendidih. Tunggu gula larut dan coklat cair.
Langkah 2
Pukul 4 telur dengan garpu, tuangkan lebih daripada separuh campuran coklat dan krim dan kacau rata.
Langkah 3
Cairkan sesudu mentega di atas api sederhana atau dalam kuali. Setelah busa hilang, tuangkan seperempat campuran telur ke dalam wajan. Selepas beberapa ketika, perlahan-lahan tekan tepi telur dadar ke tengah kuali.
Langkah 4
Setelah telur dadar siap, ambil dengan spatula dan letakkan di atas pinggan, lipat menjadi separuh. Buat tiga lagi omelet dengan cara yang sama. Tutup dengan kerajang agar telur dadar tetap hangat.
Langkah 5
Omelet coklat hampir selesai. Masih ada untuk mencurahkannya dengan sos krim coklat. Sekiranya kuah tidak lagi panas, anda boleh memanaskannya dengan api sederhana, tetapi tidak mendidih.
