Adakah anda berfikir bahawa jika anda mengeluarkan daging cincang, parmesan dan sos krim dari senarai ramuan, maka tidak ada yang boleh dimakan? Anda belum mencuba Veggie Veggie Lasagne!
Ia perlu
- - lada manis, 3 biji.,
- - bawang (bawang biasa, putih atau merah), 2 kepala sederhana,
- - lobak merah, 1 besar,
- - tomato, 5-6 besar,
- - kentang, 1 medium,
- - terung, 1 medium,
- - bawang putih, 2-3 ulas,
- - garam, gula, lada hitam secukup rasa,
- - minyak zaitun atau minyak sayuran apa pun, 30-40 ml,
- - kacang untuk ditaburkan (pilihan), 50 g,
- - pasta "lasagna", 300 g,
- - air, 150-200 ml.
Arahan
Langkah 1
Memasak sos. Tuangkan kira-kira 20 ml minyak ke dalam periuk, letakkan di atas dapur, panaskan, kemudian goreng bawang putih di atasnya.
Semasa bawang putih dikisar, tambahkan bawang yang dipotong menjadi cincin separuh nipis, wortel parut, lada yang dihiris nipis dan tomato parut (lebih baik tanpa kulit).
Tomato boleh dipintal atau dicincang keseluruhan dalam pengisar. Masukkan air, garam, gula, lada dan reneh selama 10 minit.
Langkah 2
Dalam baki minyak, goreng terung yang dipotong menjadi bulatan di kedua-dua belah pihak.
Langkah 3
Masukkan lapisan sos ke dalam acuan lasagna, kemudian lapisan pasta (mentah), kemudian lapisan sos lain dan lapisan kepingan kentang nipis (garam dan lada mereka), lapisan kepingan lasagna, lapisan sos, goreng terung, lapisan kepingan, sekali lagi lapisan sos dan lain-lain. Tuangkan sos dengan lembut ke lapisan lasagna terakhir. Tutup acuan dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan (200СС) selama 30-40 minit.
Langkah 4
Kami mengeluarkan lasagna, biarkan sejuk, kemudian potong, taburkan dengan kacang cincang, hias dengan ramuan. Anda boleh menghidangkan Lasagna dengan sos mayonis tanpa lemak.
