Bagi pencinta makanan sihat, ada pilihan yang sangat baik untuk Lasagna kegemaran semua orang. Sedap, enak, asli dan sihat, kerana bayam mempunyai banyak unsur berguna. Hidangan ini akan sangat berguna pada musim bunga, apabila badan perlu diisi semula dengan bahan berguna.
Ia perlu
- - 700 g bayam;
- - 3 biji. ulas Bawang Putih;
- - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 500 g keju krim curd;
- - 7 sudu besar. sudu sos tomato;
- - 1 sudu besar satu sudu ramuan Provencal;
- - 300 g tomato;
- - 250 g daun lasagna siap;
- - 100 g keju keras;
- - 10 g dill kering;
- - 0.5 sudu kecil pala;
- - garam, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Urutkan dan bilas bayam dengan teliti, rebus dalam air mendidih selama kira-kira 3-4 minit. Letakkan di dalam saringan untuk mengalirkan air. Apabila bayam telah sejuk, perah dan potong halus, garam dan musim dengan pala. Menggunakan pengadun, pukul keju curd ke dalam jisim halus, gabungkan dengan bayam dan kacau hingga sebati.
Langkah 2
Potong tomato yang telah dibasuh di atas, tuangkan dengan air mendidih dan keluarkan kulitnya, kemudian potong halus. Kupas bawang dan bawang putih, potong dan goreng dalam kuali dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Masukkan sos tomato dan masak selama dua minit lagi. Masukkan tomato cincang, herba Provencal, garam dan lada dan reneh selama lima minit.
Langkah 3
Griskan penaik dengan mentega dan letakkan lapisan lasagna, di atas keju dan bayam. Tutup dengan lapisan lasagna, sebarkan dengan sos tomato-bawang putih dan atasnya dengan keju parut. Bakar dalam ketuhar pada suhu 170 darjah selama kira-kira 50 minit. Taburkan lasagne panas dengan dill kering, biarkan sejuk dan potong bahagian tepat di dalam acuan.
