Apabila tetamu tiba-tiba datang dan ingin mengejutkan mereka dengan sesuatu yang tidak standard, tetapi tidak ada yang istimewa di dalam peti sejuk, maka resipi "Risotto with cheese" dapat membantu anda. Risotto disiapkan dengan cepat, dan produk diperlukan seperti yang selalu ada di tangan.
Ia perlu
- - minyak zaitun;
- - lada garam;
- - thyme;
- - 500 g beras;
- - 80 g mentega;
- - 100 g keju parmesan;
- - 100 g bawang;
- - Wain putih;
- - bouillon ayam.
Arahan
Langkah 1
Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, panaskan minyak zaitun dan goreng bawang cincang di atasnya, berhati-hati agar tidak terlalu matang. Bawang harus lembut, direndam dalam minyak, tetapi tidak menggelap. Jika tidak, risotto akan mempunyai warna yang kotor.
Langkah 2
Masukkan beras, campurkan dengan bawang dan minyak untuk merendam beras. Selepas itu, tuangkan wain kering putih ke dalam periuk dan sejat sepenuhnya, kacau nasi dengan bawang.
Langkah 3
Masukkan secukupnya ayam atau kuah lain untuk menutup isi periuk sepenuhnya. Masukkan sedikit garam, masak dengan api kecil. Masukkan kuah semasa menguap. Seluruh proses memasak biasanya memakan masa 16-20 minit, bergantung pada jenis nasi.
Langkah 4
Musim risotto selesai dengan keju Parmesan parut, mentega, garam secukup rasa dan lada. Taburkan dengan daun thyme atau pasli cincang di atasnya. Risotto dengan keju sudah siap, boleh dihidangkan suam.
