Gulungan yang sangat mudah dan cepat tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh! Rimbun, lebur di mulut anda, harum, ia akan menjadi salah satu hidangan "tergesa-gesa" kegemaran anda.
Ia perlu
- Untuk kek:
- Telur ayam 5 biji;
- Gula pasir 100-200 g (secukup rasa, jika epal manis, kurang gula);
- Tepung 1 gelas dengan bahagian atas;
- Pakej serbuk penaik 1;
- Kertas penaik;
- Minyak tumbuh. 1 sudu kecil untuk kertas smear;
- Untuk mengisi:
- Epal 1 kg;
- Mentega 50 g;
- Gula pasir 100 g;
- Kacang walnut 1 cawan;
- Kismis tanpa biji 1/2 cawan
- Kayu manis (untuk amatur) secubit.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan inti dari epal dan parut pada parut kasar.
Langkah 2
Masukkan bancuhan epal ke dalam kuali dengan mentega cair dan gula, reneh selama 10 minit dengan kacau, di akhir masukkan kismis dan kayu manis yang telah dibasuh.
Cincang walnut dengan pisau.
Langkah 3
Tuangkan beg serbuk penaik ke dalam tepung dan gaul hingga sebati.
Langkah 4
Pukul telur dengan gula dan, terus memukul, tambahkan lima sudu air mendidih (dari cerek mendidih) satu demi satu.
Langkah 5
Tuangkan tepung dan serbuk penaik ke dalam jisim gula telur, pukul campuran ini dan tuangkan ke atas loyang yang ditutup dengan kertas penaik dan minyak.
Masukkan loyang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar selama 15 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 6
Semasa kek hangat, taburkan lapisan kenari di atasnya, letakkan campuran epal dan bungkus gulung dengan lembut, membantu kertas yang dibakar.
