Pilav Turki adalah pilaf. Pilav sering digunakan sebagai lauk di Turki, malah boleh dikatakan bahawa ia adalah yang utama. Ternyata sangat memuaskan, ringan dan enak.
Ia perlu
- - 1 gelas beras
- - air rebusan
- - 6 sudu besar l. bihun
- - garam secukup rasa
- - mentega
Arahan
Langkah 1
Pertama masukkan mentega ke dalam kuali dan cairkan, kemudian goreng mi hingga kekuningan.
Langkah 2
Masukkan beras, dibasuh dengan baik dalam air sejuk. Kacau dan masak selama 3-5 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 3
Masukkan cerek mendidih, ketika mendidih, isi beras dengan air sehingga menutupnya, jangan tuangkan. Masak hingga air mendidih, perasakan dengan garam secukup rasa.
Langkah 4
Kacau nasi yang telah dimasak dan lihat bahawa tidak ada kelembapan yang tersisa. Sekiranya beras keras, tambahkan sedikit air, tetapi jangan melimpah.
Langkah 5
Sebarkan beras secara merata ke seluruh kuali dan tutup dengan kerajang, tutup di atasnya. Biarkan selama 10 minit.
Hidangkan panas.
