Resipi yang sangat mudah dan lazat untuk memasak daging. Daging seperti itu boleh dihidangkan dengan sayur-sayuran dan hampir semua lauk.
Ia perlu
- - 1 kg daging babi;
- - 2 biji. bawang;
- - 100 g krim masam berlemak;
- - 200 g mayonis;
- - 10 g pati kentang;
- - 2 g ketumbar;
- - 2 g lada hitam;
- - 2 g lada tanah merah;
- - 2 g hop-suneli;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Untuk resipi ini, anda boleh mengambil daging babi atau daging lembu, yang utama ialah dagingnya tidak terlalu berlemak dan berair. Bilas daging segar dengan baik dalam air sejuk. Keluarkan lemak dan urat berlebihan, jika perlu. Dengan menggunakan pisau tajam, potong dengan hati-hati menjadi kepingan yang sangat kecil. Anda boleh membekukan daging sedikit di dalam peti sejuk dan parut pada parut kasar.
Langkah 2
Dalam cawan kecil, gabungkan krim masam dan mayonis, tambahkan sedikit garam dan rempah, campurkan sos yang dihasilkan dengan garpu. Biarkan selama satu jam di dalam peti sejuk.
Langkah 3
Basuh bawang dengan baik, kupas dan parut pada parutan halus. Dalam mangkuk kecil, satukan daging dan bawang, kacau sebati dengan tangan anda dan tambahkan sos sekarang. Biarkan di tempat sejuk untuk meresap selama satu hingga dua jam.
Langkah 4
Panaskan kuali dengan baik, masukkan sedikit minyak sayuran. Masukkan daging ke dalam periuk dalam bahagian kecil, tekan sedikit dan bentuk. Masak daging di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Hidangkan sedikit sejuk dengan sos pedas.
