Muffin yang lazat ini sesuai untuk sarapan pagi, makanan ringan pada waktu makan tengah hari, dan makan malam ringan. Anda boleh mengambil produk yang berbeza sebagai pengisi, anda boleh menambah ramuan yang berbeza.
Ia perlu
- Untuk muffin:
- - 100 g krim masam;
- - 100 g tepung;
- - 50 ml kefir;
- - 40 g tepung rai;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu kecil serbuk penaik;
- - 1 sudu teh gula;
- - sedikit garam.
- Untuk mengisi:
- - 70 g jagung;
- - 60 g daging asap yang dimasak;
- - 50 g keju;
- - 50 g paprika.
Arahan
Langkah 1
Sediakan pengisian muffin. Parut keju pada parut kasar, paprika yang dikupas, dan potong daging menjadi kiub kecil.
Langkah 2
Pukul telur dengan secubit garam dan gula. Masukkan krim masam dengan kefir, kacau hingga rata. Tuangkan minyak sayuran dan campurkan semuanya sekali lagi.
Langkah 3
Ayak tepung dengan serbuk penaik. Campurkan dalam beberapa langkah ke jisim cecair. Anda boleh mencampurkan tepung gandum dan rai menjadi separuh, atau menggunakan satu tepung. Konsistensi doh harus menyerupai krim masam tebal. Masukkan tepung jika diperlukan.
Langkah 4
Masukkan bacon, keju, lada yang sudah siap ke adunan siap, campurkan. Masukkan jagung. Anda boleh mengambil biji jagung beku atau jagung kalengan.
Langkah 5
Bahagikan adunan ke dalam tin muffin, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit. Biarkan muffin makanan ringan siap sejuk sedikit, sajikan suam.
Langkah 6
Muffin makanan ringan dengan jagung, daging asap dan lada bel adalah lapang, beraroma, berliang, sedikit lembap. Mereka bahkan dapat mempelbagaikan meja perayaan, menyajikan kanape daripada yang biasa bagi banyak orang.
