Tulang rusuk babi adalah hidangan yang sesuai untuk perayaan hari raya dan meja harian. Ia sangat sedap sehingga tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Dan kemahiran khas dalam memasak tulang rusuk tidak diperlukan.
Ia perlu
-
- daging babi berus - 1.5 kg;
- sos panggang;
- kicap - 2 sudu besar;
- cuka balsamic - 2 sudu besar;
- jus lemon - 1/2 pc.;
- gula perang - 1 sudu besar;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- Sos Tabasco - 1/3 sudu kecil;
- garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas tulang rusuk yang dibeli dengan bersih dan bahagikan 1 atau 2 tulang rusuk setiap hidangan. Rendam tulang rusuk dalam air sejuk, angkat, keringkan dengan tuala kertas.
Langkah 2
Buat sos panggang dengan kicap, cuka balsamic, jus lemon, gula merah, minyak sayuran, dan sos tabasco. Musim secukup rasa.
Langkah 3
Letakkan tulang rusuk ke dalam pinggan rata dan tuangkan ke atas sos. Biarkan perap selama 1-2 jam. Balik secara berkala.
Langkah 4
Pindahkan tulang rusuk ke rak wayar atas Airfryer anda. Untuk menggoreng dan memanaskan daging secara intensif, bakar selama 30 minit pertama pada suhu 200 ° C, kemudian 15 minit pada 175 ° C dan 15 minit pada 150 ° C. Tuangkan sos pada potongan daging setiap 5 minit, sehingga tulang rusuk dipanggang dan lembut.
