Tulang rusuk dengan sos pedas akan menggembirakan orang yang disayangi dan tetamu. Sos pengasam yang indah yang menjadikan tulang rusuk babi menjadi makanan yang berair dan enak. Hidangan disediakan di dalam ketuhar, prosesnya mudah dan cukup cepat.
Ia perlu
- - 1 kg tulang rusuk babi,
- - 1 oren,
- - 1 lemon,
- - 2 sudu besar sudu madu
- - 2 sudu besar sudu kicap,
- - rempah babi kering secukup rasa,
- - 1 sudu besar sesudu mustard siap pakai biasa,
- - 0.5 paprika tanah,
- - tukul lada hitam secukup rasa,
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh oren dan lemon dan ketepikan.
Langkah 2
Bilas tulang rusuk babi, keringkan. Sekiranya perlu, keluarkan filem dari tulang rusuk. Musim dengan garam dan lada secukup rasa, gosokkan dengan rempah dan mustard. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan rempah kegemaran anda ke dalam daging. Ketepikan.
Langkah 3
Untuk sos.
Jus buah dan campurkan dengan madu dan kicap. Kacau rata, kuahnya mesti sebati.
Langkah 4
Letakkan tulang rusuk babi dalam mangkuk besar, tuangkan sos madu, kacau hingga rata. Tutup mangkuk dengan daging dengan penutup (anda boleh mengetatkannya dengan bungkus plastik atau membungkusnya dalam beg), biarkan selama dua jam.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
Langkah 6
Masukkan tulang rusuk ke dalam acuan, tuangkan ke atas sos daging. Masukkan hidangan dengan daging di dalam ketuhar selama satu jam, tuangkan secara berkala ke atas jus yang dihasilkan.
Langkah 7
Keluarkan tulang rusuk dari oven dan biarkan selama 5-10 minit, kemudian hiaskan dengan ramuan segar, tomato, cincin bawang dan hidangkan.
