Lobio yang terbuat dari kacang, jus delima, dan ketumbar dengan walnut adalah pilihan berkhasiat yang bagus untuk berpuasa. Hidangan disediakan dengan cepat, hanya kacang yang harus direndam terlebih dahulu, jika tidak, akan memakan masa yang lama untuk dimasak.
Ia perlu
- - 1 cawan kacang;
- - 0.5 cawan walnut;
- - 1 bom tangan;
- - 2 biji bawang;
- - sekumpulan ketumbar;
- - 2 sudu besar sudu pes tomato;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas kacang, tutup dengan air sejuk dan biarkan merendam semalaman. Kemudian rebus hingga lembut, kacang yang direndam tidak masak begitu lama - kira-kira 30 minit.
Langkah 2
Bilas ketumbar, keluarkan kelembapan berlebihan. Sekiranya anda tidak suka ketumbar, gantikan dengan pasli atau dill. Kupas bawang, potong setengah cincin, goreng segera hingga telus dalam sedikit minyak sayuran.
Langkah 3
Campurkan kacang dengan 2 sudu pes tomato, masukkan ke dalam kuali dengan bawang goreng. Anda boleh menambahkan sedikit cecair di mana kacang direbus. Garam secukupnya, anda boleh menambahkan secubit suneli hop untuk aroma.
Langkah 4
Perah jus dari delima segar menggunakan kaedah yang mudah. Sebaiknya saring jus delima melalui ayakan halus.
Langkah 5
Tuangkan jus delima ke kacang, tambah walnut. Kacang pemotong tidak diperlukan, tambah kernel keseluruhan. Didihkan bersama lebih kurang 10 minit, kemudian masukkan ketumbar cincang.
Langkah 6
Hidangkan lobio panas atau suam dengan jus delima. Ini adalah hidangan yang lengkap, tidak memerlukan lauk.
