Resipi salad kembang kol yang sedap, sihat dan rendah kalori. Kembang kol hanya mengandungi 30 kkal, sementara kaya dengan vitamin B, C, A dan PP, garam mineral dan unsur surih.
Ia perlu
- Untuk menyediakan salad ini, anda memerlukan:
- - kembang kol - 500 gr.;
- - keju feta - 100 gr.;
- - biji walnut (dicincang) - 2 sudu besar. sudu;
- - bawang hijau (cincang halus) - 2 sudu besar. sudu;
- - kefir - 100 gr.;
- - krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- - garam, lada - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Pada mulanya, anda perlu merebus kembang kol dalam air masin hingga lembut. Setelah kubis sejuk, ia mesti dicincang halus, atau dibahagikan kepada perbungaan kecil.
Langkah 2
Campurkan kubis dengan kacang, bawang hijau dan keju feta dicincang halus.
Langkah 3
Musim salad dengan campuran krim masam dan kefir yang sedikit masin. Taburkan dengan ramuan herba (pasli) dan rempah (seperti safron) jika mahu.