Salad Kembang Kol Dan Kacang Kacang

Isi kandungan:

Salad Kembang Kol Dan Kacang Kacang
Salad Kembang Kol Dan Kacang Kacang

Video: Salad Kembang Kol Dan Kacang Kacang

Video: Salad Kembang Kol Dan Kacang Kacang
Video: Salad kembang kol السلطة الزهرة بالجبن حلووم 2024, Mungkin
Anonim

Sekiranya anda mempunyai keinginan untuk menyajikan hidangan yang tidak biasa di atas meja, maka variasi salad kepiting ini pasti dapat membantu anda. Resipi ini merangkumi produk yang tidak standard sepenuhnya.

Salad Kembang kol dan Kacang Kacang
Salad Kembang kol dan Kacang Kacang

Bahan-bahan:

  • Daging ketam atau batang - 250 g;
  • Telur ayam - 3 biji;
  • Kentang - 3 ubi;
  • Lobak - 2 biji;
  • Tomato segar - 1 pc;
  • Kembang kol - 200 g;
  • Daun selada - 8-9 pcs;
  • Zaitun - 15 biji;
  • Lemon - 1 pc;
  • Kacang - 150 g;
  • Mayonis Provencal - 5 sudu besar;
  • Garam (secukup rasa).

Penyediaan:

  1. Basuh daging ketam sehingga bersih, letakkan di bahagian bawah kuali, masukkan air, garam dan rebus.
  2. Setelah masak, keluarkan daging ketam dari air, sejukkan dan potong ke dalam kepingan.
  3. Biarkan kacang merendam dalam air sejuk. Rendam lebih kurang 90 minit, kemudian masak hingga masak.
  4. Basuh ubi kentang dengan baik, kemudian rebus dengan kulit dengan air masin sedikit. Setelah masak, biarkan sejuk dan kemudian hancurkan menjadi kiub kecil.
  5. Basuh telur ayam dengan baik, masukkan ke dalam periuk dengan air, rebus keras (10 minit), sejuk, kupas, gosokkan ke dalam serbuk dengan tangan anda.
  6. Sekiranya perlu, tapis kembang kol, biarkan dalam air sejuk selama 20-25 minit, kemudian masukkan garam ke dalam periuk dan masak selama 20-25 minit.
  7. Basuh tomato, salad hijau, lemon, epal dalam air suam. Hancurkan segalanya, potong dadu, lemon dalam bahagian, kupas epal dari kulit dan inti, dan kemudian masukkan parut kasar.
  8. Rebus, kupas dan parut lobak kasar. Campurkan epal dan wortel.
  9. Campurkan semua bahan yang disediakan dalam satu hidangan, musim dengan mayonis.
  10. Masukkan bahagian lemon, zaitun dan telur rebus ke dalam mangkuk salad sebelum dihidangkan.

Disyorkan: