Hidangan yang dimasak di dalam periuk memang sedap dan memuaskan. Satu periuk boleh menggantikan makanan penuh atau mengambil tempatnya yang betul di meja perayaan.
Ia perlu
- - daging babi dengan potongan kecil bacon (340 g);
- - cendawan putih, champignon atau cendawan madu (260 g);
- - bawang (1 pc.);
- - kembang kol (370 g);
- - keju keras (45 g);
- - krim lemak (270 ml);
- - Keju yang diproses dengan rasa berkrim (70 g);
- - sepotong roti putih;
- - minyak zaitun (5-10 ml);
- - Garam, lada secukup rasa;
- -nut pala;
- - hijau untuk dipilih.
Arahan
Langkah 1
Daging harus dipukul terlebih dahulu, dan kemudian dicincang dengan pisau mengikut urutan. Semakin kecil kepingannya, semakin enak hidangannya. Akibatnya, anda semestinya mempunyai daging cincang. Musim dengan garam, lada dan pala. Perkara utama pada peringkat ini adalah menguli daging cincang dengan teliti.
Langkah 2
Bilas cendawan dan potong dengan pisau, kemudian goreng sedikit dengan minyak zaitun. Masukkan bawang cincang ke dalam kuali yang sama, terus masak dengan api kecil.
Langkah 3
Semasa campuran cendawan dan bawang sejuk, masak kembang kol hingga separuh masak. Sayur mesti sedikit garing.
Langkah 4
Ambil daging cincang, bahagikan kepada beberapa bahagian. Bentuk tortilla kecil dari setiap bahagian, letakkan sebilangan campuran cendawan bawang di tengahnya dan buat bebola daging kecil. Jangan lupa tinggalkan separuh cendawan goreng dan bawang.
Langkah 5
Goreng bebola daging dalam minyak zaitun. Sediakan periuk. Letakkan lapisan di bahagian bawah. Yang pertama adalah baki cendawan dan bawang, yang kedua adalah kembang kol, dan yang ketiga adalah bakso.
Langkah 6
Sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, perlahan-lahan panaskan krim dengan api kecil, tambah keju cair secara beransur-ansur. Ingat untuk kacau.
Langkah 7
Tuangkan mentega ke atas periuk dan letakkan di dalam oven selama 20-30 minit. Semasa periuk memasak, ambil roti putih dan hancurkan dengan tangan anda, setelah memotong kerak. Parut keju keras, masukkan roti dan herba cincang. Dapatkan di jalan.
Langkah 8
Keluarkan periuk dari oven dan letakkan lapisan keju, roti dan ramuan di atasnya. Hantar kembali pinggan ke oven dan masak hingga lembut.
