Hidangan Hungary ini sangat mudah disediakan. Ia ternyata menjadi pembuka selera yang indah untuk mana-mana meja. Hanya fillet ayam yang diperlukan untuk mengambil daging sejuk, beku selalunya tidak begitu lembut.
Ia perlu
- - 600 g fillet ayam;
- - 300 g pic dalam tin;
- - 200 g anggur merah;
- - 200 g mayonis;
- - 100 ml wain putih kering;
- - 100 ml krim 35% lemak;
- - 1 kepala selada;
- - 3 telur rebus;
- - lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Rebus telur ayam, sejuk di bawah air sejuk, kupas. Rebus isi ayam hingga lembut, sejukkan, potong dadu. Potong telur dan pic dalam tin juga.
Langkah 2
Bilas anggur merah, keringkan, terpisah dari dahan. Potong setiap buah beri separuh, angkat bijinya. Sekiranya anda membeli varieti anggur tanpa biji, anda boleh menambahkan buah beri keseluruhan ke dalam koktel. Bilas selada, kering, hancurkan ke daun.
Langkah 3
Ambil krim, cambuk ke busa, campurkan dengan wain kering dan mayonis. Musim dengan garam dan lada mengikut keinginan anda. Anda boleh menambahkan bumbu mengikut budi bicara anda, walaupun pembuka selera sudah asli kerana anggur dan anggur.
Langkah 4
Letakkan daun selada di atas pinggan hidangan yang indah. Dalam mangkuk yang dalam, satukan kepingan ayam, pic, anggur dan telur. Tuangkan campuran bahan dengan campuran mayonis berkrim, kacau hingga sebati. Sebarkan koktail ayam shashad ke atas daun selada. Pembuka selera seperti itu boleh disediakan dalam bahagian, menghidangkannya di atas pinggan kecil, pilihan hidangan yang sama sesuai untuk meja perayaan yang besar.
