Panggang "Kazan" disediakan dalam periuk. Hidangan yang sangat memuaskan dan enak. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan pelbagai daging: daging lembu, daging babi, domba.
Ia perlu
- - 500 g daging apa pun
- - 450 g kentang
- - 45 g bawang
- - 60 g sos
- - 100 g tomato
- - 300 g kaldu
- - 40 g lemak untuk makanan perang
- - 35 g mentega
- - 50 g prun
- - lada, garam, daun salam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Pertama, kita mengambil daging dan membilasnya dengan bersih.
Langkah 2
Kemudian kita ambil kambing, boleh dengan tulang, pulpa boleh, kemudian potong 40 g setiap satu, goreng sedikit.
Langkah 3
Kentang yang dibelah dua digoreng hingga lembut.
Langkah 4
Bawang yang dihiris tumis. Bilas prun dengan air sejuk.
Langkah 5
Produk siap diletakkan dalam periuk mengikut urutan berikut: domba pertama, kemudian kentang, prun, bawang, sos selatan atau tomato, ghee.
Langkah 6
Garam dan lada secukup rasa dan masukkan daun bay.
Langkah 7
Tuangkan isinya ke dalam periuk dengan kuah dan letakkan di dalam oven pada suhu 180 darjah selama 40-50 minit.
