Daging ala Kazan adalah hidangan yang sangat memuaskan, enak, halus dan beraroma. Daging sangat sihat kerana mengandungi banyak protein. Anda boleh menggunakan daging apa pun: daging domba, sapi, daging babi.
Ia perlu
- - 300 g daging dengan tulang
- - 40 g bawang
- - 30 g ghee
- - 30 g krim masam
- - 20 g bawang putih
- - 250g. kentang
- - garam, lada, herba
Arahan
Langkah 1
Pertama, bilas daging sehingga bersih. Kemudian potong pinggang domba atau sapi menjadi beberapa bahagian (mesti ada satu atau dua tulang dalam bahagian).
Langkah 2
Gosokkan dengan garam, lada dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan.
Langkah 3
Kemudian masukkan kepingan daging ke dalam kuali, masukkan kuahnya, bawang goreng, krim masam.
Langkah 4
Masukkan kentang goreng secara berasingan di atas, tutup dengan penutup dan didihkan hingga lembut.
Langkah 5
Taburkan hidangan siap dengan bawang putih cincang halus dan sajikan di atas meja dalam mangkuk yang sama.
