Tortilla pedas dengan tomato sesuai dengan sup kubis, tetapi ada masalah kecil. Mereka sangat sedap sehingga boleh dimakan hingga sup. Di dalamnya, mereka berair, lembut dan wangi. Di atas terdapat tomato masin kering yang melengkapkan hidangan.
Ia perlu
- Untuk dua kek:
- garam;
- kemangi kering;
- tomato - 1 pc;
- bawang putih - 1 ulas;
- mentega - 40 g;
- adunan ragi - 300 g.
Arahan
Langkah 1
Bawa mentega ke suhu bilik, tambahkan sedikit garam dan campurkan dengan bawang putih yang disalurkan melalui mesin penekan. Anda boleh menambah ramuan cincang halus ke bawang putih atau sebagai gantinya - kemangi, pasli, dill. Anda juga boleh menggantikan bawang hijau untuk bawang putih.
Langkah 2
Bahagikan adunan menjadi seperempat dan gulung tortilla. Cuba buat ukurannya sama. Letakkan mentega rempah pada dua kek rata, ratakan ke seluruh permukaan. Biarkan bahagian tepi kek, kira-kira 3 sentimeter, percuma.
Langkah 3
Sikat tepi dua kek yang tinggal dengan air. Lipat kek secara berpasangan, tekan sedikit dengan jari anda, dan biarkan mereka duduk selama satu atau dua minit. Bahagian tepi harus melekat bersama selama ini.
Langkah 4
Pindahkan tortilla ke loyang. Picit tepi dengan garpu, sikat dengan air. Biarkan tortilla berjalan sebentar.
Langkah 5
Tuangkan air mendidih ke atas tomato, tunggu setengah minit dan tuangkan air sejuk ke atas tomato, sehingga menghentikan pemanasan bahagian dalam.
Langkah 6
Keluarkan kulit dari tomato dan potong batangnya. Bahagikan kepada baji. Sikat kek yang sesuai sekali lagi dengan telur atau air. Buat banyak tusukan di atas dengan pisau atau garpu. Susun bulatan tomato, taburkan sedikit dengan selasih dan garam kering.
Langkah 7
Panaskan oven hingga 220oC dan letakkan bekas luas berisi air mendidih di bahagian bawah. Bakar tortilla hingga kecoklatan, lima belas minit akan mencukupi. Tutup tortilla tomato pedas yang sudah siap dengan kerajang jika anda tidak mahu menghidangkannya segera.
