Sup ini akan memberi kekuatan, tepu dengan vitamin dan suam. Ini sangat penting pada musim sejuk. Ia tidak mengandungi produk haiwan dan lemak, bahkan sayur-sayuran. Kacang adalah sumber protein yang hebat. Sesuai untuk mereka yang sedang berpuasa, vegetarian dan mereka yang sedang menjalani diet. Supnya senang dibuat. Di samping itu, kos supnya minimum. Ini tidak akan membebankan anggaran keluarga anda, dan akan mempelbagaikan menu rumah anda.
Untuk membuat sup, anda memerlukan:
Pes tomato
Kacang (rendam sebelum 12 jam) atau dalam tin
Wain putih - 100 ml
Kaldu sayur (bawang, wortel, herba, tomato, saderi, bawang putih)
Vermicelli
Kacang hijau beku
Kacang lada, daun salam, garam, lada merah, bawang putih kering
Bagaimana hendak masak
Pertama, masak kuah sayur. Kami memasukkan sayur-sayuran ke dalam air masin sejuk, meletakkan periuk dengan api kecil. Buangkan segenggam kacang (jika anda mempunyai kacang dari kaleng, maka anda belum perlu menggunakannya). Didihkan, masak selama 30 minit. Jangan lupa menambah kacang polong dan daun salam.
Kaldu sudah siap. Kami mengeluarkan semua sayur dari situ, ketepikan lobak merah. Masukkan segenggam kacang hijau (selalu beku) ke dalam periuk. Ia akan berguna bagi kita. Masukkan lada, pes tomato ke dalam periuk (kira-kira satu atau dua sudu besar). Sekiranya anda mempunyai kacang dalam tin, tambahkan sekarang.
Potong wortel menjadi segitiga nipis dan masukkan ke dalam sup. Kami tertidur sebilangan kecil mi.
Masak mee hingga masak.
Sup sudah siap.
Apa yang perlu anda ingat
- Jangan berlebihan dengan mi, jika tidak, ia akan membengkak dan sup akan berubah menjadi bubur.
- Sedikit jus dari kacang kalengan boleh ditambah ke sup untuk rasa
- Rempah sup berasal dari wain putih
- Sekiranya anda tidak mempunyai ramuan untuk sup sayur, tidak mengapa, perkara utama adalah tidak menambah kentang, kubis dan bit, selebihnya mengikut budi bicara anda.
- Anda boleh memasak dengan daging jika mahu. Basuh sekeping kecil daging babi atau ayam, dan tambahkan ke dalam periuk bersama sayur-sayuran semasa memasak kuahnya.
- Anda boleh membuat sup puri, hanya dengan itu anda tidak perlu menambah mi
