Adalah sangat penting untuk minum sebanyak mungkin cecair agar sentiasa terhidrat pada hari-hari musim panas. Sekiranya anda tidak selalu ingin minum air kosong, anda boleh mencuba mempelbagaikan menu dengan bantuan minuman buah berry.
Minuman yang menyegarkan dari beri musim panas dan buah-buahan dapat menghilangkan dahaga dengan baik dan memenuhi tubuh dengan vitamin yang bermanfaat. Tidak seperti kompot, minuman buah berry memerlukan rawatan haba yang minimum, jadi nutrien di dalamnya disimpan dalam jumlah maksimum. Minuman yang mudah disediakan memberi manfaat kepada seluruh badan.
Jus raspberry
Minuman wangi yang terbuat dari raspberi segar mempunyai rasa yang sangat terang dan ketara. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan berikut:
- 1.5 cawan raspberi segar
- 40 g gula;
- 1 liter air.
Basuh dan cincang raspberi dengan sudu atau garpu biasa. Tuangkan jisim yang dihasilkan dengan air dan gaul rata. Masukkan larutan beri pada api kecil dan didihkan. Setelah mendidih, rebus jus beri selama tidak lebih dari 5-7 minit. Pada peringkat akhir, masukkan sedikit gula dan kacau rata. Saring jus beri yang hampir habis melalui ayak dengan kain tipis dan biarkan minuman itu menetap di tempat sejuk sekurang-kurangnya 5-6 jam sebelum disajikan.
Harap maklum bahawa raspberry sesuai dengan banyak rempah pastri, jadi jika anda mahu, anda boleh bereksperimen dan menambahkan sedikit kayu manis, vanila, adas manis, bunga lawang atau kapulaga ke dalam minuman semasa proses memasak.
Minuman buah buckthorn laut
Minuman yang sangat sihat ini sangat senang disediakan. Resipi minuman buah buckthorn laut hanya merangkumi tiga bahan utama:
- 300 g buckthorn laut;
- 4 sudu madu;
- 1 liter air.
Untuk penyediaan minuman buah buckthorn laut, anda boleh menggunakan buah beri segar dan beku. Mereka dan yang lain mesti terlebih dahulu bersedia. Beri segar terlebih dahulu harus diasingkan dari sampah dan dibasuh dengan bersih, dan buah beku hendaklah dibiarkan mencair sedikit.
Kisar beri laut buckthorn yang disiapkan dengan pengisar hingga haluskan. Buangkan beri beri ke dalam ayak halus dan gosokkannya. Hasilnya, anda harus mendapatkan jus yang hampir tulen tanpa kekotoran dan biji-bijian.
Masukkan sedikit madu dan air ke kek yang tinggal dan didihkan dengan api sederhana. Anda boleh mendidih kek selama 2-3 minit, selepas itu mesti dibiarkan di atas dapur sehingga sejuk selama lebih kurang 20-30 minit.
Saring kuah yang dihasilkan melalui ayak halus dengan kain kasa dan tambahkan jus buckthorn laut yang telah disediakan sebelumnya. Jus buckthorn laut mesti dimakan sejuk. Minuman buah beri laut buckthorn mempunyai sifat penyembuhan yang tinggi.
Jus strawberi
Jus beri strawberi akan selalu menggembirakan anda dengan rasa dan aroma yang sangat baik. Minumannya menyegarkan dengan baik dan menghilangkan dahaga. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengambil:
- 400 g strawberi segar atau beku;
- 2 sudu besar sudu gula;
- 1 liter air;
- 1-2 g asid sitrik atau 1 sudu teh jus lemon yang baru diperah.
Kisar strawberi yang telah dicuci dan dikupas dengan pengisar sehingga konsisten seperti haluskan. Masukkan gula dan asid sitrik ke jisim yang dihasilkan. Daripada asid sitrik, anda boleh menggunakan jus lemon yang baru diperah.
Tuangkan jisim beri dengan air panas dan gaul rata. Didihkan campuran hingga mendidih dengan api kecil dan sejuk. Saring kuah yang dihasilkan melalui ayak dengan kain kasa dan sejukkan lagi.
Jus strawberi yang baru disiapkan mengandungi banyak vitamin, tetapi pada anak kecil boleh menyebabkan reaksi alergi yang tidak diingini. Hidangkan jus strawberi sejuk. Anda boleh menggunakan daun pudina kecil untuk hiasan.
Minuman buah dari jeruk dan lemon
Minuman bertenaga berdasarkan lemon dan oren ini dibungkus dengan antioksidan dan vitamin. Dengan penggunaan biasa, imuniti dijamin meningkat dan metabolisme dipercepat.
Resipi minuman buah sitrus sederhana merangkumi ramuan berikut:
- 1 biji lemon;
- 4 biji oren;
- 1 liter air;
- 100 g gula.
Basuh dan kupas buah sitrus. Perah jus sitrus dari pulpa, dan potong kulitnya dengan halus. Campurkan jus dengan kulit yang dihancurkan, masukkan gula dan tutup dengan air. Didihkan campuran hingga mendidih. Masak dengan api kecil tidak lebih dari 5 minit. Saring kaldu yang sedikit sejuk melalui ayak dan biarkan untuk meresap di tempat yang sejuk selama 1-2 jam. Minuman buah sitrus paling baik diminum sejuk. Dianjurkan untuk meminumnya dengan teguk kecil untuk menikmati rasanya yang cerah dan kaya.
