Di Rusia, kentang disebut roti kedua. Sekiranya ladang mempunyai kentang, maka tidak perlu takut kelaparan. Sebilangan besar hidangan boleh disediakan daripadanya. Ini dibuktikan oleh salah satu watak utama filem "Girls". Dia tidak mempunyai cukup jari atau jari kaki untuk menyenaraikan hidangan kentang. Lebih dari seratus hidangan yang berbeza boleh disediakan dari kentang, dari salad atau makanan pembuka hingga pencuci mulut. Sayuran ini bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Bilakah kentang muncul?
Fakta sejarah
Ini adalah sayur yang sangat kuno, berumur kira-kira 5000 tahun. Bahkan di suku kaum India Amerika Selatan, dia disembah dan pengorbanan manusia dilakukan.
Eropah menjadi biasa dengan kentang pada pertengahan abad ke-16. Itu tidak segera digunakan dalam makanan, ada saat diyakini bahawa itu menyebabkan kegilaan. Tetapi bunganya segera mula dijadikan hiasan rambut.
Tsar Peter I membawa kentang ke Rusia, tetapi mereka langsung tidak memakannya, pada mulanya mereka menyangka bahawa ada keperluan untuk bola hijau, yang terbentuk semasa berbunga. Hanya setelah beberapa lama kentang berjaya menolak sayur-sayuran Rusia: lobak dan lobak.
Ciri-ciri berguna dan perubatan kentang
1. Sekiranya anda memasak dan makan 2-3 kentang, anda akan mendapat pengambilan karbohidrat, fosforus dan kalium setiap hari.
2. Makan kentang awal memberi vitamin C kepada tubuh anda.
3. Untuk penyakit sistem pencernaan: gastritis, ulser perut dan lain-lain, sayur ini tidak dapat diganti. Cuma mesti dimakan rebus.
4. Mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan.
5. Mengandungi sejumlah besar mineral, asid folik.
6. Kaya dengan karbohidrat, protein.
7. Hidangan kentang mudah dicerna.
8. Sekiranya anda mempunyai hidung tersumbat, maka anda boleh mencuba kaedah lama, yang dibuktikan oleh lebih daripada satu generasi orang. Basuh dan kupas sebilangan kentang dengan baik. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air. Apabila air mendidih, kecilkan api. Bawa hingga lembut di atas api sederhana. Tanggalkan kuali dan tutup penutupnya. Kemudian ambil tuala kecil atau selimut, duduk, tutup kepala anda dan hirup kuah kentang. Kaedah ini sangat baik untuk melegakan kesesakan hidung. Tetapi berhati-hatilah untuk tidak membalikkan periuk panas.
Anda boleh bercakap mengenai kentang berjam-jam. Perkara yang hebat ialah sayur ini tidak pernah membosankan. Anda boleh memasak hidangan yang berbeza sepanjang bulan tanpa mengulanginya.
