Sekiranya anda mengikut sosok anda atau hanya makan dengan sihat, anda pasti akan menyukai gula-gula oriental seperti buah-buahan manisan. Mereka digunakan sebagai pengisian untuk kue atau pai, serta elemen yang terpisah. Pencuci mulut ini boleh dibuat dari hampir semua jenis buah dan sayur! Tetapi wortel gula-gula pasti tidak akan membiarkan anda acuh tak acuh.
Ia perlu
- - air;
- - 1 kg lobak merah;
- - 1 kg gula;
- - gula aising;
- - setengah sudu teh asid sitrik;
- - satu sudu teh vanila atau halia.
Arahan
Langkah 1
Untuk buah-buahan gula-gula, gunakan wortel oren terang. Basuh akar dengan baik, kupas dan kemudian potong dadu atau helai. Tetapi ingat bahawa potongan akan berkurang beberapa kali, jadi anda tidak boleh memotongnya terlalu kecil.
Langkah 2
Tuangkan buah-buahan masa depan dengan air mendidih, masak selama beberapa minit, dan kemudian toskan airnya. Campurkan 1 cawan kaldu wortel, gula, asid sitrik dan rebus sirap.
Langkah 3
Tuangkan sirap ke atas wortel yang telah dikisar dan masak dengan api kecil sehingga cairan menjadi jernih dan pekat, seperti madu. Untuk rasa, anda boleh menambah halia atau vanillin sebelum dimasak.
Langkah 4
Keluarkan kepingan lobak merah dari sirap, letakkan di atas lembaran kerajang dan keringkan di tempat yang gelap pada suhu bilik. Taburkan buah-buahan manisan dengan gula aising dan masukkan ke dalam kotak, simpan pada keadaan bilik. Nikmati teh anda!
