Betapa menyenangkannya minum air limau sejuk pada hari yang panas, terutamanya jika ia dibuat dari produk semula jadi. Air limau ini menyegarkan, menyegarkan dan tepu dengan vitamin. Untuk memasak, bukan sahaja lemon digunakan. Anda boleh membuat limun dari kismis, epal, ceri, anggur dan buah-buahan lain. Untuk meja perayaan, segelas limun boleh dihiasi dengan tangkai pudina dan sepotong lemon, dan ketulan ais boleh diletakkan di bahagian bawah.
Resipi Lemonade Klasik
- Air mineral berkilau 0, 8 - 2 l;
- Air yang ditapis 250 ml;
- Gula pasir 230-250 g;
- Jus lemon 250 ml (5-6 lemon).
Penyediaan:
Tuangkan gula ke dalam periuk, tuangkan 1 cawan air yang disaring dan 1 liter air berkarbonat. Masukkan periuk di atas api kecil. Semasa mengacau terus, tunggu sehingga gula larut sepenuhnya. Sejukkan sirap hingga suhu bilik. Masukkan jus lemon dan sejukkan. Air soda ditambahkan sebelum digunakan. Jumlah air yang ditambahkan bergantung pada pilihan rasa. Semakin banyak air, air limau kurang pekat.
Limau Mojito
- Gula 300 g;
- Kapur 3 biji.;
- Lemon 4-5 pcs.;
- Pudina segar beberapa tangkai;
- Air yang ditapis 350 ml.
Penyediaan:
Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan gula, masukkan api. Terus di atas dapur sehingga gula larut, ingat untuk dikacau. Sejukkan sirap yang telah disediakan. Perah jus dari buah, potong kulitnya dengan pengisar. Masukkan jus dan semangat ke dalam sirap dan sejukkan selama satu jam. Bilas daun pudina dengan air, koyakkan halus dengan tangan anda dan letakkan di bahagian bawah kendi. Keluarkan alas dari peti sejuk. cairkan dengan air 2: 1 dan tuangkan ke dalam balang. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah rum, kemudian anda mendapat koktel.
Air limau epal
- Epal 4 biji.;
- Jingga 2 biji.;
- Lemon 2 biji.;
- Grapefruit 1 pc;
- Timun segar 2 biji.;
- Batang saderi 2;
- Dill 50 g;
- Pudina 50 g.
Penyediaan:
Kupas epal dan timun dan potong dadu. Masukkan saderi cincang. Perah jus dari sebiji lemon. Kisar sisa baki dengan pengisar. Potong lemon kedua menjadi cincin dan masukkan sayur-sayuran. Masukkan jus dua oren dan limau gedang ke jisim sayur. Cincang dill halus. Koyakkan pudina dengan tangan anda. Masukkan semua bahan ke dalam bekas dan tuangkan dua liter air berkilau. Berkeras di dalam peti sejuk selama sehari.
Limau kismis
- Kismis merah dan hitam masing-masing 1.5 kg;
- Gula 350 g;
- Lemon 3 biji.
Penyediaan:
Basuh kismis, biarkan selama 15 minit untuk mengalirkan air. Pindahkan buah beri ke dalam periuk, tambahkan 600 ml air yang ditapis dan didihkan selama 45 minit. Buah beri mesti memberi jus. Sejukkan dan tegangkan jisim yang dihasilkan. Masukkan gula ke dalam jus yang diperah, masukkan api dan simpan sehingga gula larut. Perah jus dari lemon dan masukkan ke dalam sirap kismis sejuk. Masukkan serai di dalam peti sejuk selama 24 jam. Semasa menggunakan, cairkan dengan air berkilau 1: 1.
Limau anggur
- Anggur 0.5 kg;
- Lemon 3 biji.;
- Ceri atau ceri manis 300 g;
- Plum 120 g;
- Jus oren 250 ml;
- Gula 200 g.
Penyediaan:
Larutkan gula dalam jus oren. Keluarkan lubang dari ceri, plum dan anggur. Kisar semuanya dengan pengisar. Masukkan lemon, potong baji, di bahagian bawah jag dan tuangkan jus oren, masukkan buah cincang. Cairkan dengan air secukupnya. Biarkan di dalam peti sejuk selama 12-24 jam.
Lemonade duchess
- Pear "Duchess" 2-2, 5 kg;
- Lemon 5 biji.;
- Gula 300 g;
- Air 1, 5 l.
Penyediaan:
Kupas pir dan perah jusnya. Tuangkan gula ke dalam periuk dan tuangkan jus pir, masak dengan api kecil selama 30-40 minit. Sejukkan sirap dan tapis. Perah jus dari lemon dan tuangkan ke dalam sirap. Masukkan air berkilau. Sejukkan selama 10 jam.
