Wortel adalah sayur yang dituai oleh penduduk kampung untuk musim sejuk, dan penduduk kota dapat membelinya di kedai dan pasar raya sepanjang tahun. Dalam kebanyakan kes, wortel digunakan untuk menyediakan hidangan panas, tetapi ada beberapa resipi yang boleh digunakan untuk membuat salad cepat dan sihat dari sayur.
Salad wortel dengan lobak
Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- lobak putih - 1 pc;
- lobak merah - 2-3 pcs;
- bawang hijau - 5-6 bulu;
- sos mayonis;
- hijau dill - pilihan.
Hanya perlu 5-7 minit untuk menyiapkan salad, ia mengandungi kira-kira 90 kkal per 100 g dan banyak unsur mikro berguna.
Kami mencuci sayur-sayuran, mengupasnya dan menggosoknya pada parut kasar, tuangkan ke dalam mangkuk atau mangkuk salad. Kami mencuci sayur-sayuran, menghilangkan kelembapan berlebihan dan memotong halus, dimasukkan ke dalam mangkuk dengan sayur-sayuran. Masukkan 1-2 sos mayonis dan campurkan, hidangkan.
Wortel segar dan salad epal
Salad yang sangat sihat dengan rasa pedas, mengandungi tidak lebih dari 50 kcal per 100 g. Sangat sesuai untuk makanan ringan bagi mereka yang menonton gambarnya.
Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan:
- epal - 2 biji;
- lobak merah - 2 biji;
- hijau dill dan pasli - masing-masing 3-5 cawangan
- minyak sayuran.
Kami mencuci epal dan wortel, mengupasnya dan memotongnya dengan cara apa pun, anda boleh memotongnya menjadi helai, anda boleh memotong atau memarut halus. Basuh sayur-sayuran, keringkan sedikit dan cincang halus, tuangkan ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lain. Musim salad dengan minyak sayuran apa pun, tambahkan sedikit garam jika mahu, dan kemudian campurkan dengan lembut.
