Lobak Korea telah memasuki masakan kami dengan kuat dan telah menjadi ramuan penting dalam banyak salad. Sebelum ini, hostes kami tidak berani memasak makanan pembuka yang enak ini di rumah dan membelinya siap di pasar. Sekarang banyak orang membuatnya sendiri dan berkongsi resipi dengan orang lain. Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai cara memotong wortel untuk hidangan popular ini dalam manual ini.
Ia perlu
- • Lobak segar;
- • alat pemotong atau pisau dapur tajam dan papan pemotong.
Arahan
Langkah 1
Sebelum mengiris wortel untuk salad Korea, basuh dan kupas sayur-sayuran akar sehingga bersih. Potong ekor dan bahagian bawah. Lobak siap diparut.
Langkah 2
Lebih baik jika anda sudah mempunyai pemotong lobak Korea khas. Untuk melakukan ini, letakkan di dalam mangkuk makanan di mana anda akan menyediakan makanan ringan. Letakkan wortel di sisinya sehubungan dengan parutan pada sudut yang paling akut sehingga semasa memotong, jalur sehingga 5-8 cm keluar. Jangan cuba menggosok setiap lobak merah hingga akhir. Ini akan menghasilkan jerami dengan panjang yang berbeza dan penampilan estetik pembuka akan sedikit manja. Gunakan wortel yang tersisa untuk hidangan lain
Langkah 3
Sekiranya anda belum membeli mesin pencincang wortel, tidak mengapa. Lobak juga boleh dihiris dengan tangan. Cuba pilih tanaman akar dari jenis yang mempunyai bentuk yang hampir dengan silinder. Ini termasuk carotel, Nantes, vitamin dan lain-lain. Dengan menggunakan alat pemotong sayur yang tajam, potong setiap lobak merah ke dalam pinggan setebal 2-3 mm. Sekiranya wortel cukup panjang, potong pinggan, tetapi tidak lebih pendek dari 5 cm. Sekarang lipat beberapa pinggan dengan ukuran yang sama bersama-sama dan potong di sepanjang sisi panjang menjadi jalur tebal setebal 2-3 mm. Anda mesti mempunyai jerami yang hampir sama panjang dan segi empat sama. Kini wortel yang dihiris sudah siap untuk makanan ringan Korea yang disukai semua orang Rusia.
