Bagaimana untuk menghilangkan dahaga anda pada musim panas? Sudah tentu, kvass! Dia adalah yang terbaik dalam tugas ini. Dan, agar tidak berlari di kedai-kedai untuk mencari minuman yang menyegarkan, buat kvass buatan sendiri yang enak di rumah. Ia juga berguna untuk memasak okroshka. Yang paling popular ialah roti kvass. Kami akan memasaknya.
Ia perlu
-
- 1 keping roti rai
- 200 gr. Sahara
- 100 g kismis
- 5 gr. yis kering
- 3 l. air
- balang tiga liter.
Arahan
Langkah 1
Buat serbuk roti rai. Roti Borodino sangat sesuai. Potong roti menjadi kepingan dan bakar dalam ketuhar hingga coklat keemasan.
Langkah 2
Ambil balang tiga liter dan masukkan keropok di sana. Tuangkan air rebusan panas ke atasnya dan biarkan hingga sejuk.
Langkah 3
Larutkan ragi ke dalam air rebusan yang hangat dan tuangkan ke dalam roti dan air yang hangat. Kemudian gula dan kacau semuanya. Tutup dengan kain kasa atau penutup berlubang khas. Biarkan semuanya berkeliaran semalaman.
Langkah 4
Saring kvass pada waktu pagi melalui kain tipis atau ayak ke dalam bekas yang berasingan. Rasa dan tambah gula jika anda tidak menyukainya. Pindahkan baki roti kembali ke balang.
Langkah 5
Basuh botol plastik, buang 3-4 kismis di bahagian bawah dan tuangkan kvass. Masukkan botol ke dalam peti sejuk. Kvass akan siap dalam sehari.
Langkah 6
Tuangkan air sejuk kembali ke dalam balang dengan adunan yang tinggal, tambah gula, sedikit keropok dan masukkan segenggam kismis ke dalam balang. Kvass harus diperam lagi. Anda dapat melihat gelembung bermain di dalamnya. Ulangi prosedur pada waktu pagi.
Langkah 7
Oleh itu, anda boleh mendapatkan kvass buatan sendiri yang enak setiap hari sepanjang musim panas. Anda boleh berehat sebentar dan membuang kultur starter selama 2-3 hari di dalam peti sejuk, dan kemudian menggunakannya lagi.
