Minuman buah adalah minuman menyegarkan yang sihat yang dibuat dari jus beri dengan tambahan gula dan air. Minuman buah terutama dibuat dari beri liar, tetapi minuman buah juga enak dari jus buah beri lain. Untuk penyediaan minuman buah, anda boleh menggunakan beri segar dan beku, malah jem beri sesuai. Gula dalam minuman buah dapat diganti dengan madu, sehingga meningkatkan manfaat minuman tersebut. Minuman serbaguna ini baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Anda boleh meminumnya setiap hari, membawanya ke alam semula jadi, dan juga menghidangkannya ke meja perayaan.
Jus cranberry dengan madu
Bilas seratus lima puluh gram cranberry segar, kisar ke dalam pengisar, tuangkan satu liter air mendidih. Masukkan buah beri dengan api dan rebus selama lima hingga tujuh minit. Terikan minuman, tambahkan dua sudu madu dan sejukkan. Jus cranberry dengan madu sudah siap dimakan. Minuman ini sangat berguna untuk mencegah selesema pada musim luruh-musim sejuk.
Minuman buah musim sejuk
Letakkan saringan dalam periuk air mendidih dan letakkan setiap gelas blackcurrant beku dan blueberry dalam saringan. Setelah beri dicairkan, kacau dengan sudu dan perah jusnya. Keluarkan loyang dari api, tambah seratus gram gula pasir dan kacau. Hidangkan minuman buah musim sejuk dengan sejuk. Kek yang tinggal selepas penyediaan minuman buah boleh digunakan untuk mengisi pai.
Jus Lingonberry
Bilas seratus dua puluh gram lingonberi, tumbuk dengan pengisar. Masukkan dua sudu gula, lingonberi, dua atau tiga daun pudina dalam balang kaca liter dan isi balang dengan air mendidih. Tutup balang dengan penutup dan balut dengan tuala. Biarkan minuman itu dimasukkan selama empat jam. Selepas masa yang ditentukan, saring minuman buah. Jus lingonberry yang sihat siap dimakan.
Minuman buah blackcurrant
Tambahkan segelas jem blackcurrant mentah ke periuk enamel dengan satu liter air mendidih. Rebus campuran selama lima minit, tapiskan. Tuangkan jus blackcurrant sejuk ke dalam periuk dan nikmati minuman menyegarkan yang sihat.
