Kvass adalah minuman menyegarkan yang menyenangkan yang merupakan produk fermentasi. Untuk penyediaannya, ragi, malt, roti rai, keropok, serta bahan mentah madu dan sayur-sayuran digunakan.
Komposisi Kvass
Kvass buatan sendiri yang sebenar adalah produk berkhasiat bebas, dengan mana anda meningkatkan kesihatan keseluruhan, isi badan dengan vitamin dan elemen mikro yang diperlukan untuk aktiviti pentingnya.
Kvass digunakan sebagai minuman menghilangkan dahaga, dan juga sebagai asas untuk sup sejuk - botvinia, okroshka. Natural kvass mengandungi bahan berikut:
- karbohidrat;
- protein;
- monosakarida;
- disakarida;
- vitamin;
- asid organik;
- serat makanan;
- abu;
- pati.
Ciri-ciri berguna kvass
Asid laktat dan asetik yang terdapat dalam minuman sangat bernilai, kerana ini, ia dapat menghilangkan dahaga dengan sempurna, meningkatkan metabolisme, meningkatkan nada dan mengembalikan kekuatan.
Asid yang membentuk kvass menjadikan minuman ini berguna untuk dysbiosis. Ia menekan perkembangan patogen, mengatur aktiviti saluran gastrousus.
Terima kasih kepada enzim yang terdapat dalam kvass, pencernaan, pengeluaran jus gastrik, aktiviti kelenjar pencernaan dan pengeluaran hempedu dinormalisasi. Minuman yang menyegarkan disarankan untuk dimakan ketika berdiet dan termasuk dalam komposisi makanan perubatan. Roti kvass mempunyai kesan positif terhadap kerja sistem kardiovaskular dan saraf.
Kvass mengandungi sejumlah besar vitamin B, kekurangannya mempengaruhi kesihatan rambut dan kulit, serta kerengsaan, kegelisahan dan tidur yang terganggu.
Vitamin E dan PP sangat penting untuk keadaan normal kulit dan selaput lendir, dan ia juga merupakan sebahagian daripada minuman ini. Vitamin C terkandung dalam kvass, jadi diminum untuk pencegahan dan rawatan penyakit kudis, serta untuk penipisan badan.
Dalam kosmetologi rakyat, kvass digunakan untuk memutihkan bintik-bintik dan bintik-bintik usia. Losyen Kvass baik untuk merawat penyakit kulit - jerawat, dermatitis, furunculosis.
Kompres dengan kvass akan berguna bagi mereka yang menderita arthritis dan arthrosis. Melakukannya secara berkala dapat mengurangkan kekejangan dan sakit sendi.
Kepada siapa kvass dikontraindikasikan?
Anda tidak boleh menggunakan kvass untuk pesakit dengan ulser perut dan gastritis. Minuman ini dikontraindikasikan untuk urolithiasis, batu di pundi hempedu dan sirosis hati.
Tidak disyorkan untuk minum kvass untuk wanita hamil, kerana dalam hal ini, pengekalan cecair di dalam badan, serta masalah dengan najis, adalah mungkin.
