Kefir pai adalah makanan ringan dan sihat yang menjimatkan banyak masa dan wang sekiranya anda perlu segera menyediakan sesuatu yang enak untuk kedatangan tetamu. Kek ini ternyata lembut dan lapang, jadi orang dewasa dan kanak-kanak memujanya.
Kefir pai dengan kayu manis dan epal
Untuk membuat kek ini, anda memerlukan:
- 1 gelas kefir;
- 2 biji telur;
- 1 cawan gula;
- 1 beg gula vanila;
- 50 gram mentega;
- setengah sudu teh baking soda;
- 1, 5 gelas tepung;
- garam di hujung pisau.
Untuk menghias dan mengisi pencuci mulut, gunakan 2-3 epal, serta kayu manis dan gula tepung secukupnya.
Sebaiknya gunakan pengadun untuk mencambuk ramuan pai kefir, tetapi jika anda mempunyai cukup masa, anda boleh melakukannya tanpanya.
Masukkan telur secara beransur-ansur, kedua-dua jenis gula, garam, mentega cair, kefir, baking soda dan tepung yang diayak ke dalam bekas (mengikut urutan itu). Pukul mereka sehingga rata. Griskan hidangan penaik sederhana dan tuangkan separuh adunan ke dalamnya, letakkan epal yang dihiris di atas. Taburkan segalanya di atas dengan gula tepung dan kayu manis, tuangkan ke atas adunan yang tinggal dan ratakan permukaannya. Bakar pai dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama empat puluh minit. Taburkan pencuci mulut yang telah siap dengan gula aising dan sejuk.
Resipi lazat dan ringkas untuk kek kefir dengan coklat
Untuk membuat pai dengan kefir dan coklat, ambil:
- 1 gelas kefir;
- 2 biji telur;
- 6 sudu gula;
- 2 sudu koko;
- 3 sudu tepung;
- 1, 5 sudu teh serbuk penaik;
- 50 gram susu dan coklat gelap.
Anda juga memerlukan 70 mililiter krim, 1 beg vanillin, 30 gram walnut, dan 4 sudu minyak sayuran.
Campurkan telur dengan gula dan tambahkan kefir, serbuk penaik dan minyak sayuran ke dalamnya. Tumbuk semuanya hingga sebati dan tumis vanillin, koko dan tepung ke dalam adunan. Pecah coklat menjadi kepingan kecil dan tambahkan ke dalam adunan. Kacau adunan dengan ringan dan tuangkan ke dalam kuali sederhana yang dilapisi dengan bungkusan makanan kering.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rasa oren atau lemon, buah manisan atau kismis ke dalam adunan pai kefir, yang akan memberikan rasa yang sedap.
Sebarkan walnut ke atas permukaan doh dan letakkan pai masa depan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170-180 darjah, di mana ia akan dipanggang selama tiga puluh lima hingga empat puluh minit. Periksa kesediaan kek dengan tusuk gigi, yang harus kering setelah menusuknya. Sejukkan pencuci mulut yang sudah siap, angkat dengan pisau, yang anda perlukan untuk berjalan di sepanjang tepi borang, tuangkan dengan jem atau sirap dan hidangkan. Anda juga boleh menaburkan kek dengan krim dan coklat cair dalam mandian wap.
